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Duo de fraises et olives confites

Une recette intrigante, mais délicieuse du chef Serge Chenet dans le livre "Les recettes des chefs de Provence"

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Tags: basilic, olive, dessert, tapenade, fraise, madeleine, vidéo

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6 juin 2020

Boutons de roses de pommes, pour la fête des mères!

Je me suis inspirée d'une recette livrée par Christophe Michalak que j'ai adaptée en fonction de ce que j'avais dans mes placards. A la base, une confiture de fruits rouges est à déposer entre le palet et la pomme. Un dessert qui a eu du succès!

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Tags: chocolat, pomme, biscuit, dessert, citron, fève Tonka, vidéo

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9 mai 2020

Perles du Japon au chocolat

Pendant le confinement, je me suis attaquée au rangement de mes placards. Je suis tombée sur un paquet de perles du Japon que j'ai préparées selon la recette de "Une petite faim".

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Tags: chocolat, dessert, perle du Japon, vidéo

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5 mai 2020

Charlotte fraises menthe

Voilà une recette que j'ai empruntée à "Atelier de Brigitte" pour une commande d'une collègue de travail, pour son anniversaire. Je crois qu'elle a bien aimé!

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Tags: dessert, fraise, fruit, mascarpone, chantilly, menthe, vidéo, charlotte

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4 mai 2020

Fraisier individuel à la pistache

Je vous propose une nouvelle version de fraisier, trouvé chez "La cuisine de Fadila", que j'ai servi pour la fête des mères.

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Tags: biscuit, dessert, fraise, vidéo, crème mousseline pistache, pâte de pistache

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7 avril 2020

Dôme aux fraises

"Recettes by Hanane", c'est sur ce blog que j'ai trouvé la recette de mon dessert de Pâques, aux fruits de saison.........les fraises.

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Tags: dessert, fraise, amande, bavarois, chantilly, financier, vidéo

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3 mars 2020

Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Pour les accros au chocolat, c'est la recette to eat, lollll. Ce gâteau ne nécessite que peu d'ingrédients, très facile à réaliser, vous n'y résisterez pas.

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Tags: chocolat, dessert, mascarpone, vidéo

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16 février 2020

Mug cake banane choco coco

Je vous présente ce joli mug offert par ma petite cousine Lily pour Noël et pour l'inaugurer en version mug cake, j'ai choisi cette délicieuse recette du livre "Mug cakes chocolat" les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, banane, mug cake, vidéo, noix de coco

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8 février 2020

Crêpes de l'empereur, ou Kaiserschmarrn

Il s'agit de crêpes autrichiennes, soufflées, et qui s'accompagnent généralement d'une compote de pommes ou de confiture. Mais c'est nature que je les préfère. La recette vient du blog "750g". Pour ce qui est de la cuisson un peu délicate, surtout du...

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Tags: dessert, Chandeleur, crêpe, raisin, vidéo

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5 février 2020

Tarte bouquet de roses

Je me suis inspirée de la recette de "Perle en sucre" pour un dessert de St Valentin. Rien ne vous empêche d'agrémenter votre tarte d'une compote de pommes, d'une confiture, ou tout simplement d'un léger voile de cannelle.

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Tags: tarte, pomme, dessert, St Valentin, pâte feuilletée, vidéo

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