Le Palais des Saveurs

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Cake pops "Oeufs de Pâques"

Beaucoup de spécialités sucrées existent pour Pâques, mais il en ait une en ce moment très à la mode sur les blogs de cuisine, je veux parler des cake pops. En m'y promenant, j'ai pris des idées de-ci de-là, et voilà où cela m'a menée! Avec cette recette,...

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Tags: cake, mignardise, Pâques, cake pop

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19 avril 2011

Agneau Pascal aux amandes

Après le lapin Pascal, voici l'agneau et une recette légèrement différente, que j'ai trouvée sur l'Internaute. Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 60g de beurre mou avec 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite 1...

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Tags: dessert, amande

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18 avril 2011

Poulet au confit d'oignons, poireaux et crème de Fourme d'Ambert

Merci à pour son confit d'oignons au piment d'espelette que nous avons apprécié dans cette recette de Mamina, un peu revisitée avec les ingrédients de mon placard et de mon réfrigérateur. Pour 4 personnes: 1/ Aplatir 4 blancs de poulet. Saler l'intérieur,...

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Tags: fromage, poulet, poireau, viande, Pétricorena

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17 avril 2011

Un we dans le Vaucluse

Après le traditionnel marché du dimanche à l'Isle-sur-la-Sorgue, Il y a eu le salon du chocolat en Avignon Voilà, j'espère que vous avez apprécié la balade! Bon Dimanche!!!!

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Tags: P'tit chef

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16 avril 2011

Boulettes d'agneau au cumin

Encore une recette de Mamina. Un régal pour moi qui adore le cumin! Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 200g d'agneau haché avec 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, 1cc de cumin. Y ajouter 2 oignons nouveaux et 1 ail, le tout mixé, et revenu dans...

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Tags: brochette, viande, agneau, épice

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15 avril 2011

Risotto aux carottes et légumes verts sauvages

Merci Mamina pour ce délicieux risotto que j'ai accomodé avec les légumes du moment, ramassés dans la colline! Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 2 oignons nouveaux émincés dans un peu d'huile. Y verser 300g de riz Arborio et cuire...

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Tags: risotto, poireau, carotte, accompagnement, parmesan, asperge

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14 avril 2011

Parmentier de lentilles au haddock

ça y est, j'ai enfin testé le lait de coco. Hélas, je n'ai pas aimé du tout comme il fallait s'y attendre. J'ai donc adapté la recette de "On ne déconne pas avec la bouffe" selon mes goûts, et voilà le résultat. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole,...

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Tags: carotte, entrée chaude, lentille, haddock, curcuma, lait de coco

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13 avril 2011

Yaourts façon belle-Hélène

C'est Nuage de lait qui m'a redonné l'envie de sortir la yaourtière de mon partenaire . J'ai un peu aménagé cette recette en fonction de mes goûts; hi!!!!! Pour 7 pots: 1/ Dans une casserole, fondre un peu de beurre et y cuire 3 poires coupées en petits...

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Tags: chocolat, poire, amande, Rue du Commerce, yaourt

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12 avril 2011

Cake à la Morteau et au Livarot

Délicieux cake de Sophie Dudemaine. J'avais l'habitude d'en faire un à la Morteau, mais cette nouvelle version m'a séduite, plus gourmande! Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique. Incorporer...

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Tags: fromage, entrée froide, saucisse, cake

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11 avril 2011

Mini cakes au citron vert

Envie d'une gourmandise pour emporter sur les pistes de ski, d'un cake vite fait. Et en la matière, il y a le blog de Doria. Au passage, j'en profite pour souhaiter un joyeux anniversaire à mon petit frère. Une visite de son site serait pour lui le plus...

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Tags: dessert, citron, cake

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