surimi - Le Palais des Saveurs

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Rillettes au crabe et au surimi

L'été, ce sont les barbecues, mais aussi les apéritifs sous la tonnelle, hi!!!!! Voilà une idée réalisée en un tour de main, et si délicieuse. Merci à "Les recettes de Mimi"pour cette bonne idée. Pour 2 bols: Mixer 1 boîte de chair de crabe avec 12 bâtonnets...

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Tags: surimi, crabe, amuse-bouche

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21 octobre 2011

Bento 4

Encore des idées pour vos pique-niques. TABOULE VERT : Réaliser un taboulé comme indiqué ici. Sauf qu'à la place d'1/2 verre d'huile d'olive, on verse du jus de persil pour obtenir une légère couleur verte. On le réalise en mixant au blender 1 verre d'eau...

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Tags: concombre, tomate, chocolat, petits pois, surimi, framboise, maïs, mignardise, persil, brick, épice, semoule, Bento, samoussa

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3 octobre 2011

3ième bento

ça y est! Au moment où j'écris ce billet, l'été est enfin là. Les températures nous permettent désormais de profiter de la plage et des pique-niques. Alors, je ressors ma boîte à bento! Pour commencer, j'ai fait une salade de riz pour goûter celui de...

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Tags: tomate, surimi, riz, parmesan, courgette, maïs, Bento, Edélices

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4 novembre 2010

Salade de riz noir aux fruits de mer

Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs. Merci à pour son riz noir de Camargue. Pour 4 personnes:1/ Cuire 200g de riz noir de Camargue pendant 30'. L'égoutter et le laisser refroidir! 2/ Dans une...

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Tags: petits pois, surimi, basilic, riz, crevette, citron, salade, fruit de mer, Bien Manger

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7 septembre 2010

Petit roulé marin

Initialement prévu pour être mangé sur la plage en guise de sandwich, et pour cause de changement de programme, ce "petit roulé de Thomas Clouet" a été détourné, tranché en petites portions pour être servi en apéritif. Pour 1 petit roulé:1/ Aplatir au...

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Tags: surimi, amuse-bouche, mayonnaise, salade, roulé, ketchup

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6 mars 2010

Vermicelle de soja au surimi

2ième recette testée du livre "Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali (que je vous encourage vivement d'acheter!), mais 1ère entrée. Idéale pour mon repas improvisé en famille, à la fois fraîche et rapide à préparer, elle a eu beaucoup de succès....

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Tags: surimi, tomate cerise, verrine, soja, vermicelle, entrée froide

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17 août 2009

Cake marin

Après la version "verte" du cake au surimi, voilà celui de Sophie Dudemaine, présenté dans son livre "Cake show". Encore une idée pour vos buffets, pique-nique ou apéritifs estivaux! Pour un cake de 26cm:1/ Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 150g de farine...

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Tags: surimi, entrée froide, cake

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12 mai 2009

Cake vert basilic et surimi

J'aime bien les présentations originales. Tout le monde a pu le remarquer. Alors quand j'ai vu ce cake tout vert sur "Cuisine AZ", je me suis inspirée de la recette pour réaliser cette entrée qui se mange aussi bien tiède que froide. Les beaux jours sont...

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Tags: petits pois, surimi, entrée froide, cake, haricot vert

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23 janvier 2009

Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

Les livres de Sylvie sont une mine d'or pour des verrines raffinées, simples et rapides à préparer. J'ai trouvé celle-ci dans le livre "Verrines exquises". Doses pour 4 personnes:1/ Dans un saladier, mélanger 150g de surimi râpé, 120g de fromage blanc,...

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Tags: surimi, verrine, entrée froide, mayonnaise, oeuf de caille

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10 novembre 2008

Salade océane en verrine

Extraite de mon nouveau livre "Verrines Exquises" de Sylvie Aït-Ali, je vous propose cette entrée vite préparée. Oui, dans la série des livres pour lesquels je craque, il y a maintenant ceux de Sylvie. Vous trouverez toutes ses parutions sur son blog...

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Tags: pâte, surimi, tomate cerise, verrine, entrée froide

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