saucisse - Le Palais des Saveurs

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Pizza à la Montbéliard et au Cheddar, cuite à la poêle

J'ai voulu tester ce concept américain de cuisson à la poêle. Et entre nous, quoi de si étonnant? Quelqu'un pourrait-il me dire pourquoi ça ne serait pas bien! Une poêle, un couvercle, et voilà notre pizza "au four"! C'est plus rapide et on peut régler...

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Tags: fromage, entrée chaude, saucisse, courgette, pizza, vidéo

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9 novembre 2017

Le filoche

Encore un nom bizarre donné à ce hot-dog dans le livre "Hot-dog à la Française". 1/ Toaster les pains ouverts en 2 et cuire les saucisses dans l'eau bouillante. 2/ Mélanger des cubes de tomates, ainsi que la salade à une vinaigrette réalisée avec : huile...

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, salade, poitrine fumée, hot-dog

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6 novembre 2017

Hot-dog chili

Excellent hot-dog du livre "Hot-dog à la Française".

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Tags: fromage, pain, viande, saucisse, poivron, haricot rouge, hot-dog, vidéo

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18 octobre 2017

Hot dog à la mexicaine

Une éternité que je n'avais plus mangé de hot-dog. L'envie se faisant trop pressante, j'ai décidé d'ouvrir mon livre "Hot-dogs", Mini gourmands Solar, et d'en réaliser un.

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, Coriandre, hot-dog, vidéo, avocat

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5 octobre 2017

Hot-dog Carolina

Cette recette vient du mini Solar "Hot-dogs". Un régal! Rien de plus facile! On mélange dans un saladier le chou blanc et la carotte râpés. On lie le tout avec de la mayonnaise. On réchauffe dans l'eau bouillante les saucisses, on toaste les pains. On...

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Tags: chou, pain, carotte, viande, saucisse, mayonnaise, moutarde, hot-dog

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1 mars 2017

Gratin de crozets au chou

"Geek & balsamique", c'est un nom rigolo pour un blog culinaire. Mais cette recette est à prendre très au sérieux. Je m'en suis régalée!

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Tags: chou, pâte, viande, saucisse, crozet, vidéo

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18 février 2017

Hot-dog du sud ouest

Quel bonheur de déguster ce hot-dog bien garni, du livre "Hot-dog à la Française".

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, haricot blanc, moutarde, hot-dog, vidéo

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26 septembre 2016

Gratin de banane au chèvre

Je sais, l'intitulé de ce plat vous surprend. Et pourtant, c'est vraiment excellentissime. La recette a été proposée par le Chef Frédéric Jaunault au cours d'une escale du tour de France à la voile à Cruissan.

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Tags: fromage, viande, saucisse, gratin, banane, fruit, vidéo

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29 février 2016

Promenade dans les bois: Pormoniers et cèpes

Une fois de plus, j'ai utilisé l'huile Beaujolaise aux cèpes pour ce plat qui se veut comme une interprétation d'une balade dans les bois avec les herbes, la terre, les champignons. . .

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Tags: champignon, poireau, viande, cèpe, saucisse, épinard, crumble, vidéo

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14 janvier 2016

Hot-dog Meuh!

Un nom rigolo, qui je pense vient du fait que ce sandwich renferme de la Vache qui Rit! La recette vient du livre "L'atelier du Hot-dog". Sur la partie inférieure du pain toasté, étaler une portion de Vache qui rit, du Relish, les oignons frits. Ajouter...

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Tags: fromage, oignon, pain, viande, saucisse, moutarde, ketchup, hot-dog, relish

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