pomme - Le Palais des Saveurs

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Pomme 23-1

Fin mai, 1er après-midi plage et 1ère sculpture, vite faîte, sans chichi

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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9 mars 2023

Bouquet de tulipes

Comme le temps me manque pour mes sculptures. Alors, je ne progresse guère. C'est pour cela que je choisis des modèles simples, réalisables par tous

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Tags: pomme, sculpture

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26 janvier 2023

Salade de pomme au curry et poulet citronné, sauce au yaourt

Excellente recette de salade d'automne du magazine Gourmand.

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Tags: poulet, pomme, curry, citron, entrée froide, raisin, yaourt, miel, vidéo

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15 janvier 2023

Tarte pommes, amandes et pistaches

Pour une tarte Pâte : Mélanger 250g de farine, 125g de beurre, 2 oeufs, 7g de sel. Filmer et mettre au frais une nuit. Garniture : Mélanger 100g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 100g de beurre, 2 oeufs. Etaler la pâte sur un papier sulfurisé, répartir...

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Tags: tarte, pomme, dessert, pistache, amande, pralin, pâte de pistaches

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16 décembre 2022

Gâteau au yaourt à la pomme de Noël

Pour mon travail, j'ai réalisé ce petit chalet, sur la basse d'un simple gâteau au yaourt aux fruits

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Tags: pomme, dessert, fruit, gâteau, yaourt, vidéo, la cuisine des pitchouns

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10 décembre 2022

Panna cotta à la bisque de homard

Voilà la 1ère mise en bouche pour l'anniversaire de maman, selon une recette de 750g.

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Tags: pomme, verrine, bisque, panna cotta, crabe, amuse-bouche, vidéo

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16 novembre 2022

Pomme farcie au boudin noir

J'ai ramené d'Anduze, des pommes reinette. J'ai voulu tester cette recette de Cuisine actuelle.

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Tags: oignon, pomme, viande, boudin, fruit, vidéo

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28 septembre 2022

Betterave rouge en millefeuille à la pomme verte, chapelure à la noisette, laitue céleri

Une recette délicieuse de Simon Horwitz , pas bien compliquée à faire. Et que du végétal, à part la crème!

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Tags: pomme, noisette, entrée froide, salade, betterave, chapelure, vidéo, céleri

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30 juin 2022

Pomme à la plage #19

Pour celles et ceux qui recherchent un modèle, en voici un, réalisé sans entraînement, lolll!

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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6 avril 2022

Pâté en croûte tatin

Après une belle série de pâtés en croûte salés, je vous présente une version plus originale sucrée, du livre "Pâté en croûte", Marabout

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Tags: pomme, dessert, caramel, vidéo, pâté en croûte

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