omelette - Le Palais des Saveurs

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Omelette aux fleurs d'acaccia

En cherchant une recette salée pour utiliser mes fleurs d'acacia, je suis tombée chez "Cerises et clafoutis".

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Tags: entrée chaude, omelette, fleur, vidéo

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4 mars 2017

Omelette verte farcie, version marine

J'ai été attirée par la couleur de cette omelette dans le magazine "Maxi cuisine". Mais j'avoue que je ne le regrette pas, car en plus d'être une recette vite réalisée, elle est très bonne.

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Tags: fromage, saumon, tomate cerise, entrée chaude, persil, pesto, omelette, vidéo

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8 mai 2016

Omelette aux herbes en sachet

C'est assez original, je trouve et surtout à la portée de tous. Je vous propose aujourd'hui la recette d'omelette en sachet de congélation, sur une idée du "Bistro de Jenna".

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Tags: fromage, entrée chaude, épinard, omelette, vidéo

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15 septembre 2015

Omelette aux safranés

Dans les Cévennes, en ramassant des châtaignes l'an dernier, je suis tombée sur une poignée de champignons. Le lendemain, j'ai vite préparé une omelette, rien de bien compliqué. Mais souvent, les choses simples sont les meilleures: 1 oeuf, 3 champignons...

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Tags: champignon, oeuf, entrée chaude, omelette

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16 juin 2015

Mini omelettes à la courgette et au chèvre

J'ai pioché l'idée chez "Cuisine actuelle". Rien de bien compliqué; des oeufs, des courgettes râpées, de la coriandre hachée, du chèvre frais. On cuit, on découpe à l'emporte-pièce. On déguste!

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Tags: fromage, courgette, amuse-bouche, omelette, Coriandre, brunch

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25 septembre 2014

Tortilla au chorizo

Ces bouchées font partie des 3 que j'ai menées pour répondre à l'invitation de Véro pour un repas entre cigales! La recette est tirée du livre "Cuisiner les produits Méditerranées". Pour 8 personnes: 1/ Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile...

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Tags: pomme de terre, amuse-bouche, chorizo, omelette, tortilla

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7 juillet 2014

Frittata à la Scamorza fumée

Très bonne recette bien moelleuse et parfumée grâce à ce fromage fumé. Merci à "Un déjeuner au soleil". Pour 2 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 3 oeufs avec 75ml de lait, 25g de parmesan râpé, persil haché, sel, poivre. Verser la préparation dans...

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, persil, omelette

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17 janvier 2014

Pachade au Cantal entre-deux et au jambon d'Auvergne

Excellente idée du chef Dominique Peythieu dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine" avec cette recette pleine de saveurs du terroir Auvergnat. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 4 oeufs en ajoutant une à une 8cs de farine. Verser peu...

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Tags: fromage, oeuf, entrée chaude, jambon, omelette

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4 avril 2013

Tortilla chips saumon de Jean-François Piège

C'est en suivant l'émission de Top Chef, que je suis tombée sur cette excellente recette, très simple à réaliser. Pour 4 personnes: 1/ Découper 120g de saumon fumé en lanières et les enfiler sur des piques en bois. Tailler finement le reste des chutes....

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Tags: saumon, amuse-bouche, omelette, chips

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3 mars 2011

Roulé d'omelette soufflée

"Délices en relief", et oui, j'ai encore pioché dans ce livre cette délicieuse recette salée. Et la prochaine fois, qui sait? Ce sera peut-être du sucré, hi!!!!!!!!!! Pour 8 personnes:1/ Dans un saladier, battre 2 oeufs entiers avec 4 jaunes d'oeufs....

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Tags: tomate, champignon, fromage, oeuf, entrée chaude, omelette

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