Le Palais des Saveurs

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Steak de thon aux épices

C'est un poisson que j'aime beaucoup. Source "Marie claire"

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Tags: poisson, curry, thon, épice, vidéo, piment

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14 février 2022

Moqueca de Bahia ou cabillaud à la Brésilienne

Cette année, le carnaval est placé sous le signe du Brésil. Alors, je suis dans les tests de cuisine, et j'ai choisi la recette de "Papilles et pupilles"

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Tags: tomate, oignon, poisson, poivron, cabillaud, Coriandre, lait de coco, vidéo

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7 février 2022

Daurade à l'ail et au gingembre

Un bon poisson aux saveurs asiatiques pour célébrer le nouvel an chinois. C'est une recette de "Papilles et pupilles", adaptée avec mes ingrédients

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Tags: chou, poisson, carotte, ail, dorade, vidéo, marinade, gingembre, sauce soja

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24 janvier 2022

Praires farcies aux noix

Je n'aime pas manger les coquillages crus. Alors, j'ai cherché une recette et j'ai choisi celle-ci, de "Madame le figaro", pour l'adapter en fonction de mes placards

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Tags: poisson, noix, vidéo, coquillage, farce, praire

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9 janvier 2022

Fondue à la bisque de homard

En voilà une qui m'a séduite par son originalité en premier, et dans un 2nd temps, par son goût. Un vrai régal, merci à "Les recettes de Cathy" Pour 4 personnes: Dans le caquelon, chauffer 1 boîte de bisque de homard, puis ajouter 25cl de vin blanc et...

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Tags: saumon, poisson, bisque, estragon, cabillaud

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4 janvier 2022

Dos de cabillaud à l'Abondance laqué sur lit d'épinards frais

Un vrai régal cette recette, surtout cette sauce de laquage!

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Tags: fromage, poisson, cabillaud, miel, vinaigre, vidéo, sauce soja

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10 décembre 2021

Brandade de sardines aux légumes

Un plat qui sent super bon, et dont on se régale. Merci à "Quitoque"

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Tags: pomme de terre, poireau, poisson, carotte, sardine, vidéo

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28 novembre 2021

Filets de rouget en papillote de courgette

J'ai adapté la recette de "Cuisine addict" avec mes fonds de placard, et j'ai remplacé le pesto par un délice de chèvre au basilic. Ce plat était une vraie tuerie!

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Tags: tomate, basilic, poisson, rouget, courgette, vidéo

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17 novembre 2021

Gratin de saumon et de cabillaud à la moutarde

J'aime le poisson, alors, quand j'ai vu la recette de "Nuage de lait", je l'ai mise de côté. Je vous la présente aujourd'hui en vidéo

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Tags: saumon, poisson, gratin, cabillaud, moutarde, vidéo

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14 novembre 2021

Filets de maquereaux à la moutarde

ça faisait longtemps que j'avais envie d'en manger. J'ai suivi la recette de "Marmiton" et je me suis régalée

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Tags: poisson, herbe de Provence, moutarde, vidéo, maquereau

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