Le Palais des Saveurs

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Salade de pois gourmands

Un vrai régal cette entrée du magazine "Gourmand".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée froide, parmesan, oeuf de caille, salade, pois gourmand, moutarde, ciboulette, vidéo

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13 juillet 2020

Salade de fèves et de pois au basilic

Une recette bien de saison en cette mi-Mai, du magazine Best of gourmand".

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Tags: petits pois, basilic, oeuf, entrée froide, fève, pois gourmand, vidéo

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8 juillet 2020

Salade avocat, coeur de palmier, féta

Les chaleurs arrivent, et les salades font du bien. Celle de "Passion........gourmandise" m'a bien plu avec ses jolies couleurs tendres. Je vous la partage.

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Tags: fromage, oignon, féta, crevette, entrée froide, Coriandre, coeur de palmier, vidéo, avocat

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28 juin 2020

Féroce d'avocat

C'est un nom bizarre, mais sans doute en lien avec la saveur relevée de cette entrée que présente la cheffe Béatrice Fabignon sur sa chaîne youtube. Un très beau voyage dans les îles.

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Tags: oignon, citron, entrée froide, ail, vidéo, avocat, morue

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21 juin 2020

Assiette de crevettes, coulis de petits pois et pomme verte

Une entrée qui m'a beaucoup plu visuellement, trouvée sur un magazine de "Cuisine actuelle"

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Tags: petits pois, pomme, crevette, entrée froide, vidéo

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10 juin 2020

Tarte aux asperges vertes, Beaufort et jambon cru

Si je m'écoutais, je mangerais des asperges tous les jours! Sur "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé mon bonheur. Voilà une excellente entrée, pour profiter au soleil du printemps!

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Tags: tarte, fromage, oeuf, entrée froide, jambon, pâte feuilletée, vidéo, thym

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5 juin 2020

Artichaut farci au crabe

Pour cette entrée, je me suis inspirée de "La table lorraine d'Amélie". Cuire de gros artichauts à la vapeur. Retirer le coeur. Dans un saladier, mélanger la chair de crabe avec l'oeuf dur écrasé, une vinaigrette ou une mayonnaise, de la tomate confite,...

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Tags: oignon, crabe, entrée froide, artichaut

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29 mai 2020

Asperges rôties, câpres et amandes

Les choses les plus simples sont les meilleures. Il s'agit juste de rôtir les asperges dans un peu d'huile d'olive environ 15'. Sur 1 tranche de jambon Italien, parsemer de câpres, d'amandes torréfiées, oignons nouveaux ciselés, sel, poivre, et quelques...

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, asperge, jambon, câpre, amandes

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23 mai 2020

Verrine de mousse d'asperge

Voilà une petite idée pas très compliquée, du magazine "Gourmand". A décliner en entrée ou sur un buffet.

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Tags: pomme de terre, mousse, petits pois, carotte, navet, entrée froide, asperge, haricot vert, vidéo

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16 mai 2020

Salade d'asperges vertes, haricots, avocat

Cette recette vient du site "HomespunCapers". N'oubliez pas les épinards comme moi dans la vidéo, hi!!!!!!!!!

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Tags: entrée froide, asperge, épinard, salade, haricot blanc, amande, vidéo, avocat

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