5 juin 2020
Artichaut farci au crabe
Pour cette entrée, je me suis inspirée de "La table lorraine d'Amélie".
Cuire de gros artichauts à la vapeur. Retirer le coeur. Dans un saladier, mélanger la chair de crabe avec l'oeuf dur écrasé, une vinaigrette ou une mayonnaise, de la tomate confite, de l'oignon rouge ou tout autre ingrédient que vous avez en cuisine. Garnir, savourer bien frais.
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