Le Palais des Saveurs

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Filet de saumon gratiné

J'ai suivi la recette de "Je cuisine" pour me régaler avec ce plat très facile à faire Pour 4 personnes: Dans un bol, mélanger 1tasse 1/2 de mozzarella, 1/2 tasse de parmesan, 1/3 de tasse de mayonnaise, 2cs de persil, 2cs d'aneth, 1cs de zeste de citron,...

Posté par lespassionsdeval à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poisson, parmesan, mayonnaise, moutarde, mozzarella, aneth, vidéo

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15 février 2024

Feuilleté à la crème de rillettes de poulet rôti

Nouvelle idée pour vos apéros dînatoires

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amuse-bouche, poivron, feuilletée, vidéo, rillette

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13 février 2024

Soupe au riz réconfortante

Sur le site "Ma fourchette", j'ai trouvé cette idée de soupe pour changer un peu et faire manger des légumes tout en se réchauffant, en ce début d'année froid!

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Tags: soupe, champignon, oignon, riz, carotte, vidéo, céleri

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12 février 2024

Assiette sucrée de St Valentin 2023

Avec la mode des planches apéro, j'ai voulu en faire une sucrée pour la St Valentin. Des fruits rouges, des chocolats, des mikado passés sous la flamme puis parsemés de mini coeurs en sucre, des whoopies pies

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Tags: chocolat, dessert, framboise, St Valentin, fruit, whoopies pies, vidéo, Délices low carb

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7 février 2024

Hot-dog kébab

Sur le livre "Hot-dog à la Française", j'ai choisi cette recette car elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et je me suis régalée.

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Tags: oignon, pain, citron, saucisse, mayonnaise, ail, yaourt, hot-dog, vidéo

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6 février 2024

Tuiles salées moulées

J'avais déjà testé celles à l'encre de seiche, mais voici une nouvelle version pour les amoureux

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Tags: entrée froide, tuile, vidéo

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5 février 2024

Planche apéro St Valentin 2023

Plateau à réaliser selon vos goûts, avec les formes, les couleurs, les textures de votre choix. Laissez libre cours à votre imagination.

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Tags: fromage, tomate cerise, olive, framboise, jambon, chorizo, fruit, raisin, salami, bretzel, planche apéro

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2 février 2024

Coquilles St Jacques comme maman

Quand nous étions petits, maman nous préparait souvent ces coquilles. Elle variait les garnitures (pétoncles, petites crevettes, crabes), mais aussi la béchamel (au vin blanc, au fumet de poisson....). Voilà ma version:

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Tags: champignon, fromage, quenelle, crabe, crevette, entrée chaude, vidéo, emmental

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1 février 2024

Salade de pois chiches à la lavande et au citron

Une recette très simple et une belle façon de cuisiner les fleurs, du livre "Mes recettes sauvages" Dans un saladier, verser le contenu d'une boîte de pois chiches. Y ajouter 2 tomates coupées en cubes, 4cc de graines de sésame, 1 citron, 1 oignon, 2cs...

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Tags: tomate, oignon, entrée froide, salade, pois chiche, lavande, graines de sésame

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