Le Palais des Saveurs

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Magret de canard et légumes marinés et grillés

2 recettes du livre "140 recettes de grillades et barbecue" aux éditions ESI pour un bon repas sur la terrasse! Merci à mon partenaire pour son vinaigre de framboise. Pour 4 personnes; 1/ Couper en rondelles d'1/2cm d'épaisseur 2 aubergines et 2 courgettes...

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Tags: viande, canard, magret, courgette, aubergine, Bahadourian, barbecue, grillade

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19 septembre 2012

Décor de verre: Fleur verte

Sur Facebook, on trouve parfois des idées intéressantes, notamment celle-ci. Il suffit d'avoir un emporte-pièce "fleur" et le tour est joué!

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Tags: pomme, sculpture, kiwi, verre

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11 septembre 2012

Blog en vacances

Et oui, je sais! A l'heure où certains ont repris le chemin du travail ou de l'école, moi, je pars en vacances! Mais comme la dernière fois, je ne vous abandonne pas. Si la connexion le permet, je viendrai vous envoyer un peu de soleil, hi!!!! A bientôt...

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10 septembre 2012

Gratin de ravioles au saumon

Dernier livre à entrer dans ma bibliothèque: "Mini gratins en 30 recettes" de Sylvie Aït-Ali. J'ai réalisé cette 1ère recette en un rien de temps. Et c'est tout aussi vite englouti tellement c'est bon! Pour 6 personnes: 1/ Séparer délicatement les plaques...

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Tags: fromage, saumon, pâte, gratin

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9 septembre 2012

Vacances en Auvergne, suite

Après un court séjour dans le Puy de Dôme, nous voici dans le Cantal. Puy Griou Puy Mary Je vous laisse pour ce dimanche. La suite d'ici 15 jours! Bonne journée!

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Tags: P'tit chef

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8 septembre 2012

Tartare de légumes à l'Italienne

Recette simple, rapide, légère pour un repas fraîcheur, extraite d'un magazine télé. Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger les légumes suivants coupés en dés: 2 grosses tomates fraîches, 1 fenouil, 1 oignon frais, 50g d'olives noires, 2 tomates...

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Tags: tomate, olive, entrée froide, fenouil, artichaut, câpre, roquette

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7 septembre 2012

Banane tatouée

Encore une trouvaille sur Facebook. ça sert au moins à ça, hi!!!! Pour un 1er essai, j'ai fait dans la facilité:

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Tags: banane, sculpture

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6 septembre 2012

Tajine aubergines pois chiches

J'ai enfin testé l'épice envoyée par mon partenaire dans ce délicieux tajine dont la recette provient d'un "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute, faire dorer 1 épaule d'agneau coupée en cubes. Réserver. 2/ Dans la même cocotte,...

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Tags: cannelle, viande, agneau, épice, aubergine, pois chiche, Thiercelin

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5 septembre 2012

Wrap poulet crudités

Dans ma lubie des wraps, j'ai cherché et trouvé celui-ci chez "Délices du monde". Pour 2 wraps: 1/ Rouler 2 blancs de poulet coupés en lanières dans un mélange d'1cs de curcuma, 1cs de curry, sel, poivre, oignon émincé. Cuire quelques minutes dans une...

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Tags: tomate, poulet, curry, carotte, entrée froide, mayonnaise, salade, curcuma, wrap

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4 septembre 2012