poulet - Le Palais des Saveurs

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Blanc de poulet marinade méditerranéenne

1er test d'une marinade de chez . Très facile d'utilisation, il suffit de placer la viande dans un plat ou un sachet plastique hermétique, d'y verser le contenu du sachet de marinade et de placer au frais entre 30' et 1 nuit au réfrigérateur. Placer sur...

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Tags: poulet, viande, Ducros, Wéber

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15 août 2015

Cuisses de poulet croustillantes à la féta

Pour la fête des pères, j'ai réalisé une recette du livre hors série de Maxi cuisine. C'était la 1ère fois que je faisais une viande farcie sous la peau. Elle a été appréciée pour son moelleux.

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Tags: pomme de terre, fromage, oignon, poulet, tomate cerise, féta, olive, viande, citron, paprika, vidéo, marinade

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28 juillet 2015

Cube de Bucatini farci aux champignons de Philippe Etchebest

Je vous invite à découvrir la recette avec le chef Philippe Etchebest. Contrairement aux apparences, ce plat n'est pas si difficile à réaliser, mais il est long car il demande un peu de minutie.

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Tags: champignon, poulet, pâte

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7 juillet 2015

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Nouvelle recette de brochettes trouvée chez "Notre famille.com". Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 2cs de beurre de cacahuètes avec 1cs de miel, 1cc de curry, 2cs de sauce soja, sel, 1cs de jus de citron, 1cs d'huile d'olive. Découper 4...

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Tags: poulet, curry, viande, citron, épice, cacahuète, miel, barbecue

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14 juin 2015

Blancs de poulet grillés à l'Italienne

Une fois de plus, j'ai testé une recette du livre "500 barbecue". Quoi de meilleur dans une marinade que du citron, hi!!!!???? Pour moi, rien! Pour 4 personnes: 1/ Mettre à mariner pendant 1 heure dans un plat 4 blancs de poulet avec 2 ails écrasés, 1cc...

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Tags: poulet, viande, citron, fenouil, barbecue, marinade

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5 juin 2015

Pâtes chermoula

Voilà un plat qui connaît beaucoup de succès auprès de ceux qui l'ont goûté! La recette vient du livre "Machine à pâtes" Delta 2000. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, cuire 400g de pâtes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter. 2/ Dans une casserole,...

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Tags: poulet, pâte, citron, courgette, persil, épice, paprika, Coriandre, cumin

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26 mai 2015

Tapoulet

Une idée originale avec ce nom, qui m'a attirée dans le magazine hors série de Maxi cuisine! Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, réhydrater 300g de semoule moyenne avec le même volume d'eau bouillante. 2/ Ajouter 600g de pois-chiches égouttés, 1 poivron...

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Tags: tomate, poulet, basilic, citron, entrée froide, poivron, semoule, pois chiche

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22 mai 2015

Emincé de poulet à la mexicaine

Nouveau test des épices de mon partenaire . Des saveurs relevées qui nous font voyager. Rien de bien compliqué dans la préparation de ce plat. Il suffit de mélanger des ingrédients au contenu du sachet, les épices. Et en 30', vous avez de quoi régaler...

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Tags: tomate, poulet, viande, maïs, poivron, Ducros, tortilla

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14 mai 2015

Mafé poulet

C'est un plat que j'ai eu la chance de savourer chez mon amie Véro. J'adore les cacahuètes, alors, elle ne pouvait pas me faire plus plaisir que de me cuisiner ce plat d'origine africaine. Je n'ai pas succombé longtemps à la version fumée de "Le journal...

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Tags: tomate, poulet, viande, pâte de cacahuètes

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12 mai 2015

Petits pains fourrés à l'orientale

Voilà un sandwich très vite fait et très très bon. Il est extrait du magazine hors série "Maxi cuisine" n°11. Pour 6 personnes: 1/ Toaster les pains pita selon les indications du paquet. 2/ Cuire les blancs de poulet marinés 1h dans de l'huile d'olive,...

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Tags: poulet, viande, ail, pois chiche, paprika, sandwich, pita

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