patate douce - Le Palais des Saveurs

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Gnome de Noël

J'adore les gnomes. Au moment de la Noël, je sors ma petite famile que je dispose sur la cheminée. Voici une version un peu plus originale, sculptée dans une patate douce.

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Tags: Noël, sculpture, patate douce, vidéo

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8 décembre 2021

Pommes duchesse patate douce, courge

Voilà une idée originale pour accompagner un plat de viande, trouvée chez "Chef Nini".

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Tags: courge, accompagnement, patate douce, vidéo

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4 novembre 2021

Frites de patates douces aux épices

Chez "Le bistro de Jenna", j'ai trouvé cette recette pour changer des frites traditionnelles. Bien sûr, on peut varier les légumes: Butternut, pommes de terre, carottes, courgettes....

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Tags: accompagnement, paprika, cumin, patate douce, vidéo, épices, la cuisine des pitchouns

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22 mai 2021

Anémones multicolores en légumes racines

Voilà une nouvelle fleur de mon panel de sculptures, réalisée dans des légumes racines

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Tags: navet, sculpture, fleur, radis, patate douce, vidéo

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31 mars 2021

Salade de frisée et patate douce

Sur "Le journal des femmes", j'ai trouvé cette recette. De quoi me régaler et me lever l'envie de cette frisée que j'aime tant

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Tags: champignon, lardon, entrée froide, salade, moutarde, patate douce, vidéo

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15 novembre 2020

Sculptures d'automne

Juste différentes variétés de pommes de terre (Vitelotte, Patate douce, Amandine) découpées à l'aide d'emporte-pèces

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Tags: pomme de terre, sculpture, patate douce

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16 juin 2020

Samoussas à la patate douce, épices et lard

C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles. Un vrai régal, merci!

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Tags: petits pois, curry, entrée chaude, lard fumé, brick, épice, curcuma, Coriandre, cumin, patate douce, vidéo

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26 février 2020

Hachis parmentier forestier de canard à la patate douce

Je vous propose une recette sortie de mon imagination en mélangeant plusieurs recettes. En fin de recette, une fois cuit, le crumble est déposé sur la purée, le tout est enfourné pour remettre à température.

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Tags: champignon, curry, viande, canard, crumble, patate douce, vidéo

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12 février 2020

Gratin de pennes à la patate douce

Une recette réalisée par mon petit frère pendant ses vacances, à la maison. On est tous cuisiniers dans la famille, hi!!!!!!!

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Tags: fromage, pâte, mascarpone, sauge, patate douce, vidéo, tomates

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4 janvier 2020

Soupe de légumes au curry

Pour se mettre au vert après les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Mais si c'est une soupe "repas", c'est encore mieux. J'ai pris celle-ci dans le livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, oignon, curry, chou fleur, épinard, épice, ail, patate douce, vidéo, gingembre

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