crevette - Le Palais des Saveurs

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Risotto de crevettes au gingembre

Une soudaine envie d'utiliser les épices de mon partenaire "Ducros". J'ai donc choisi une recette du livre "Les 50 recettes préférées du père Ducros", et voilà un excellent résultat qui vous mènera jusqu'en Inde.

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Tags: risotto, poisson, curry, riz, crevette, épice, lait de coco, vidéo, gingembre

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7 octobre 2016

Crevettes à la thaïe

Un vrai régal du livre "La bible Wéber" Verser sur les crevettes une marinade composée de: 1 botte de coriandre, 1/2 botte de menthe, 3 gousses d'ail, 2cs de gingembre frais, 2cs de vinaigre de riz, 2cs d'huile d'olive, 2cc de sucre, 1cc de pâte de curry...

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Tags: poisson, curry, crevette, barbecue, Wéber

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31 août 2016

Crevettes à la tomate et à la féta

Les recettes que je fais sont souvent en fonction des ingrédients qu'il me reste dans le réfrigérateur. Pour cuisiner la féta, rien de tel pour trouver la bonne idée que de piocher dans le livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine.

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Tags: tomate, fromage, féta, poisson, crevette, vidéo

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21 octobre 2015

Tarte crevettes, courgette, carotte, gingembre

Essai transformé pour cette tarte comme je les aime, bien gourmande, bien garnie, qui se suffit à elle-même. La recette vient du livre ""Atelier tartes" Marabout chef.

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Tags: tarte, crevette, carotte, entrée chaude, courgette, pâte brisée, vidéo, gingembre

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23 mai 2015

Brochettes de crevettes grillées au charbon de bois

Et une de plus! Je les enchaîne depuis que j'ai mon nouveau barbecue à charbon. Il faut que j'apprenne à le maîtriser pour mes futurs concours, mes démonstrations..... Cette recette est tirée du livre "500 barbecue".

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Tags: poisson, crevette, citron, barbecue, vidéo

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26 février 2015

Lasagnes St Jacques, crevettes

Dans le journal des femmes, je suis tombée sur cette idée de lasagnes qui pour changer, réunit les produits de la mer. Un vrai régal! Pour 3 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir 100g d'épinards surgelés hachés avec 2cs de crème fraîche épaisse....

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Tags: fromage, pâte, coquille St Jacques, crevette, épinard, fenouil, ricotta

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5 novembre 2014

Colombo de la mer

Plat délicieux emprunté à un vieux magazine. Pour 4 personnes: 1/ Dans un plat, placer 800g de poissons (sans peau et coupés en portions) avec 300g de crevettes roses décortiquées. Verser dessus le jus de 2 citrons verts, 1cs de gingembre en poudre, 2cm...

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Tags: poisson, crevette, citron, épice

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29 mars 2014

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Pour le 1er repas de l'année en janvier, j'ai voulu des plats pas trop lourds, mais festifs en même temps. J'ai commencé par réaliser une terrine dont la recette vient de "Péché de gourmandise", une entrée fraîche et légère à la fois. Pour 8 personnes:...

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Tags: saumon, coquille St Jacques, crevette, entrée froide, terrine

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11 juin 2013

Feuilleté d'oeuf poché aux crevettes, sauce Armoricaine

Voilà un plat très goûteux et vite réalisé si on utilise comme moi, une fois n'est pas coutume, des produits déjà prêts. La recette provient du livre "Oeufs et coquetteries" de la collection Hachette. Pour 4 personnes: 1/ Disposer dans 4 assiettes une...

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Tags: oeuf, crevette, entrée chaude, pâte feuilletée

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4 avril 2012

Bento "Jour de neige"

Je continue dans ma série de bento du livre "Délicieux Bento". 1/ BONHOMME DE NEIGE : Il est réalisé avec du riz spécial Sushi. Les yeux sont en feuille de nori, découpés avec une poinçonneuse, le nez avec un bout de carotte découpé à l'aide d'une douille...

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Tags: brocoli, tomate cerise, riz, crevette, carotte, jambon, Bento

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