Le Palais des Saveurs

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Fleurs de carotte

Une salade sur une inspiration d'un plat du chef Jean-Luc Rabanel.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, entrée froide, épinard, pesto, mozzarella, vidéo

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17 septembre 2016

Bagel saumon curry

Un bagel, ça cale bien! Avec un yaourt, ça fait un bon repas! Cette recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon, pain, curry, carotte, entrée froide, épinard, yaourt, sandwich, bagel, vidéo

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12 septembre 2016

Bagel au magret de canard fumé

Un bagel riche en contrastes et saveurs, sur une inspiration du livre "50 best, bagels".

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Tags: tomate, pomme, pain, entrée froide, salade, raisin, bagel, vidéo

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2 septembre 2016

Tartine tomate parmesan

Sincèrement! Quoi de plus simple que de se régaler avec du bon pain bio au levain naturel, une bonne tomate, de la fleur de sel, quelques feuilles de roquette, des copeaux de parmesan et un filet d'une bonne huile d'olive?

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Tags: tomate, pain, entrée froide, parmesan, roquette, tartine

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25 août 2016

Terre Mer

Inspirée d'une photo de "Visions gourmandes", cette assiette simple est très bonne. Elle se compose de rondelles de betterave, de rouleau de saumon fumé, d'aneth, d'oeufs de lump. A arroser d'un filet de citron.

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Tags: saumon, oeuf, entrée froide, aneth, betterave

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17 août 2016

Zig zag saumon agrumes

J'ai réalisé cette recette du livre "Visions gourmandes", facilen rapide et savoureuse. TOP!

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Tags: saumon, entrée froide, orange, yaourt, pamplemousse, vidéo, pâte de citronnelle

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14 août 2016

Délire autour de la tomate

Aux Etoiles de Mougins, j'ai vu une magnifique assiette du chef étoilé Marc de Passorio. J'ai voulu faire mon délire à moi, beaucoup moins esthétique, mais au niveau goût, un vrai régal!

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Tags: tomate, entrée froide, paprika, betterave, vidéo, gingembre, cébette

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13 août 2016

Mini poivrons farcis chèvre

Comment mettre de la couleur dans une assiette, et rendre une entrée plus attrayante?

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Tags: fromage, entrée froide, poivron, roquette, vidéo

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11 août 2016

Assortiment de mini tomates

Cela se passe de commentaire...........Juste des tomates miniatures achetées sur le marché d'Arles

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Tags: petits pois, tomate cerise, entrée froide

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6 août 2016

Ratatouille ou légumes d'été aux herbes de Provence

Ben en fait, cette assiette sortie de mon imagination ne fait que réunir les ingrédients de la ratatouille sans en avoir le goût.

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Tags: tomate, entrée froide, courgette, bacon, aubergine, romarin, vidéo

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