Cupcakes princess Suédois

Il me restait de la pâte à sucre Wilton de mon gâteau de Pâques. J'ai donc cherché une recette de cupcakes et j'ai trouvé celle-ci dans le livre Cupcakes aux éditions Solar. Celle d'origine, gâteau d'anniversaire traditionnel Suédois, se fait avec de la pâte d'amande. Merci à mon partenaire  pour son emporte-pièce Marguerite.

Pour 12 cupcakes:

1/  Dans un robot KA, mélanger au fouet 3 gros œufs avec 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporer progressivement 75g de farine, 75g de maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 2cc d'extrait de vanille liquide. Remplir aux 2/3 des caissettes en papier déposées dans les alvéoles d'un moule à muffins. Enfourner 20' à 180°c.

2/  Laisser refroidir les cupcakes, puis creuser un cône dans chacun d'eux. Garnir chaque cavité d'1cc de confiture de myrtilles.

3/  Mélanger au fouet 200g de mascarpone avec 1 jaune d'oeuf, 50g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé. Étaler cette crème sur chaque cupcake .

4/  Découper la pâte à sucre à l'aide d'emporte-pièces  (cannelé et marguerite) . Déposer les disques de pâte verte sur les cupcakes , puis fixer les fleurs en couleurs en les humidifiant.

   

   

Cupcakes_princess_Su_dois

Comments

[Léa]

De jolis gâteaux

[lilou25]

De très jolis cupcakes, très printaniers !

[lolo]

de jolies douceurs à croquer !!! hummm bisous

[Sophie]

Trop beaux tes cupcakes! Bon dimanche, bisous

[doobye]

j'adoreeeeeeeeeee

[Macaronette]

Très joli. ça donne un peu de beau temps de l'assiette.

Bises

[Nuage de Lait]

Bravo, ils sont superbes

bonne journée

bises

jojo

[Chris]

Superbes !

[Valou]

Ils sont superbes ces cupcakes...



Bon week-end.Valou.

[Doria]

Je craques complètement devant tes cupcakes ! Ils sont superbes !

Très bonne soirée en ce vendredi,

Bisous, Doria

[Kris 25]

ATTENDS MOI ! j'ARRIVE !

bonne soirée , bisous

[gg ab]

AH !!! je les reconnais !...adorable et un pur délice !!la touche au mascarpone sur le dessus était pour moi : la cerise sur le gâteau !! hi! Merci Valounette !!

[floencuisine]

ils sont superbes

[Michèle]

Superbes!!

[EmilieRD]

Ils doivent être délicieux! En tous cas, ils sont très joliment décorés!

[Syssye]

Waouh ! Qu'ils sont jolis !!! Bisous