Délice de pois cassés

Rien de tel q'une purée pour accompagner viandes, poissons mijotés ou grillés. Pour changer de celle aux pommes de terre, j'ai réalisé celle-ci, et je n'ai pas regretté.

Pour 4 personnes:

1/  Dans une cocotte-minute, cuire 300g de pois cassés avec 2 carottes, 1 oignon, le tout recouvert d'eau, pendant 20' à partir de la rotation de la soupape. Égoutter le tout et passer au presse purée.

2/  Mélanger avec sel, poivre, 1cc de cumin, 1cc de curry en poudre. Verser un léger filet d'huile d'olive.

Comments

[babakitchen]

c'est une belle idée, j'aime beaucoup !!

[Céline]

J'adore ça les pois cassés. Je n'en fais pas assez souvent d'ailleurs, tiens...

[Mely_Llewelyn]

J'adore les pois cassés alors ce délice me comblerait !

Bonne journée, bisous.

[Patricia Cuisine]

je passe mon tour, bisous

[aux fourneaux]

Les pois cassés j'adore ca, préparés comme tu la' as fait j'adore , quel régal !

[Pounchki]

C'est la purée préférée de mon fils, il adore :) bisous et bonne soirée !

[Nathalie]

Je ne connais que la soupe de pois cassés et j'adore ça ! Alors en purée cela dois être délicieux aussi! En plus bien épicé!! Muhmmmm !

[lilou 25]

Miam ! un petit plat de légumes bien réconfortant !

[bree13]

elle porte bien son nom !

[Brigitte]

J'aime les purées de légumes à condition que ce ne soit pas trop passé; j'aime y retrouver des morceaux . Ici on appelle ça une "potée"

Bonne journée. Bise