12 décembre 2012
Cakes aux Saint Jacques et safran
Pour environ 10 cakes:
(Source: "30 recettes de mini cakes " de Sylvie Aït-Ali):
Dans un saladier, mélanger au fouet 3 gros oeufs avec 180g de farine, 1cc de levure chimique, 12cl d'huile d'olive, 10cl de lait tiède, sel, poivre, 80g d'Emmental râpé. Ajouter 8 noix de St Jacques coupées en petits morceaux, 1 dose de safran, et verser la préparation dans les moules en silicone. Enfourner 30' à 180°c.
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