Les bouchons de Lyon

Au cours de notre séjour à Lyon, nous avons testé 2 bouchons. Sur les conseils de notre hôtelier, nous sommes allés dans la rue Mercière.

LES ENFANTS TERRIBLES: Un cadre très accès sur le sport: tennis, golf.. De vieux cadres photos, de vielles raquettes, des posters de tournois mythiques ornent les murs! Un personnel plutôt accueillant et une cuisine traditionnelle Lyonnaise en font une bonne adresse.

 

 

 

Tablier de sapeur

  Quenelle de brochet, sauce Nantua

Tarte aux pralines

LE MERCIERE:

<< Entre la Sâone et la presqu'Ile, au 56 de la rue, le restaurant "Le-Merciere", créé en 1978 par Jean-Louis Manoa, s'affirme aujourd'hui comme l'un des "Meilleur Bouchon Lyonnais" (Prix Gnafron), où la cuisine lyonnaise du marché s'harmonise avec une carte des vins des meilleurs propriétaires du beaujolais. L'ambiance unique du "Mercière" est fidèle au titre d'Authentique Bouchon Lyonnais, décerné en 1997 par Raymond Barre.>>

 

Nous avons testé le Menu des Canuts:

  Amuse-bouches

Oeuf en meurette de Morgon, garniture Grand Mère et croûtons aillés

  Fond d'artichaut & foie gras "Mère Brazier"

Pièce de boeuf au saint Marcellin, os à moëlle et purée maison

Cuisse de volaille farcie, crème de morilles et riz de Basmati

  Gâteau aux pommes et aux pralines

Oui, mais les fameuses Halles de Bocuse me direz-vous?

Comments

[Messergaster]

Enfin l'article sur la gastronomie lyonnaise! bon, je dois dire que ces bouchons là je les connais pas (et pourtant j'en ai faits..) mais je retiens les noms! (et alors, pas d'andouillette à la moutarde ? ;)

Bisous

[Sylvie]

Je salive rien qu'à regarder toutes ces assiettes !

Bonne journée

[Brigitte]

Et bien, tu t'es régalée!

Bonne journée Val.

Bisous

[Vanille]

Je ne connais pas du tout Lyon, mais ça me donne très envie de découvrir! Merci pour ces partages ......bien alléchants! Bonne journée.

[Syssye]

Rien qu'à regarder les photos j'ai pris 3 kilos !! ah ah ah ! Bisous

[Caro]

Je note ces petites adresse si j'ai l'occasion d'aller à Lyon! Bon début de semaine, bises!

[lou]

2 restos ou j'ai déjà eu la chance d'aller, cest exquis et bien représentatif de la cuisine Lyonnaise! Bonne semaine, bises

lou

[Doria]

Tous ces plats sont un régal !!!!

Merci pour ces deux adresses.

Très bonne après-midi en ce lundi,

Bisous, Doria

[christèle]

deux adresses à garder si un jour je vais visiter Lyon

bon lundi

bisous

[nedjma]

des menus tous gourmand et delicieux du coup j'ai un petit creux !!!

bises

[amandine]

pi y'a aussi les bouchons pour rentrer dans lyon !!

[Christelle]

Merci beaucoup pour la visite

[doobye]

hummm ! miam miam! tous ses plats me donnent terriblement faim ! en plus, les assiettes sont copieuses !

bises