29 mai 2012
Tatin d'ananas aux Carambars
Merci à Nuage de lait pour cette recette de tatin.
Pour 4 tatins:
1/ Faire fondre 20 Carambars dans une casserole, puis verser dessus 10cl de crème fraîche. Y ajouter 1 ananas coupé en petits cubes, cuire à feu doux 15'.
2/ Dans un moule à tartelettes souple, déposer l'ananas égoutté, puis un disque de pâte feuilletée par dessus et enfourner 20' à 210°c.
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