Le Palais des Saveurs

Les poissons d'Avril

Et oui, cette année, j'ai réalisé pour ce 1er Avril, ces petits poissons briochés et gourmands du site "Condifa". Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: brioche, crème pâtissière, vidéo

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21 février 2024

Cruffins

Merci à Yumelise pour sa recette de viennoiserie mi croissant, mi muffin, facile é réaliser

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Tags: viennoiserie, pâte feuilletée, vidéo, cruffin

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14 avril 2023

Pains au chocolat bicolores, essai 2

Pour commencer la recette, je réalise la PLF de cette vidéo.

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Tags: chocolat, viennoiserie, vidéo, PLF, pâte feuilletée levée

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4 avril 2023

Colombe de Pâques

J'ai toujours trouvé que les brioches du commerce ne ressemblaient en rien à des colombes. La mienne n'échappe pas à la règle. Disons qu'elle n'est pas pire. Surtout qu'elle est réalisée sans moule. Une brioche traditionnelle en Italie pour les fêtes...

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Tags: brioche, orange, Pâques, amande, eau de fleur d'oranger, vidéo

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28 mars 2023

Pains au chocolat bicolores

1er essai selon la recette de "Yumelise"

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Tags: chocolat, viennoiserie, vidéo, PLF, pâte feuilletée levée

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27 février 2023

Pains au chocolat

Nouveau test en suivant les indications d'une vidéo.Le goût et le feuilletage, on y est.

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Tags: chocolat, pain, viennoiserie, vidéo, petit-déjeuner

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15 février 2023

Croissants de Cédric Grolet

Toujours en quête de LA recette, j'ai testé celle trouvée chez "ADmagazine". Pas encore convaincue, même si le goût est là, je poursuis ma recherche.

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Tags: viennoiserie, vidéo, croissant, pâte à brioche feuilletée

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1 février 2023

Brioche tout chocolat

Rien au petit déjeuner. Je fouille sur Pinterest et je tombe sur la recette de "Chef Nini". ça tombe bien, j'ai tous les ingrédients

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo

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7 janvier 2023

Galette des rois à la crème de noisettes

Toujours en suivant la recette de pâte feuilletée inversée de Mercotte, j'ai réalisé cette galette, et cette fois, l'originalité est dans la forme.

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Tags: noisette, épiphanie, galette, pâte d'amande, vidéo, pâte feuilletée inversée

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16 avril 2022

Brioche feuilletée caramélisée

J'ai craqué devant la brioche de "Yumelise". Voilà sa v ersion en vidéo Pour 2 brioches cuites dans un moule :22 cm de longueur, 6 cm de largeur

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Tags: brioche, viennoiserie, vidéo, pâte à brioche feuilletée

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