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Le Palais des Saveurs
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24 juin 2015

Démonstrations culinaires aux Symphonies gourmandes

Démonstrations culinaires aux Symphonies gourmandes
C'est sans doute pour la passionnée que je suis, l'endroit où je me sens le mieux à ma place dans un salon culinaire. . . auprès des chefs, à les écouter, à les voir travailler les produits, à les voir dresser leurs assiettes. La 1ère masterclass a été...
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23 juin 2015

Salade de courgette crue

Salade de courgette crue
Nouvelle salade fraîcheur pour cet été qui commence un peu tôt! La recette vient du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Pour 4 personnes: 1/ Tailler 3 courgettes en fines lamelles grâce à une mandoline dans la longueur. 2/ Dans un saladier, réunir...
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Tags: tomate,  tomate cerise,  entrée froide,  courgette,  pignon

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23 juin 2015

Symphonies gourmandes

Symphonies gourmandes
Nouvelle sortie gourmande pour l'équipe des cigales: la 1ère édition des symphonies gourmandes à Aix-en-Provence. C'était le we de la fête de la musique, mais malgré celà, les visiteurs étaient au rendez-vous. Merci à Véro et à Elodie pour les invitations....
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22 juin 2015

Pois et haricots gourmands en salade, amandes grillées, fraises et copeaux de parmesan

Pois et haricots gourmands en salade, amandes grillées, fraises et copeaux de parmesan
Si on m'avait dit que les fraises allaient très bien dans une salade, j'aurais bien rigolé! Et bien si, c'est étonnant la fraîcheur que ça apporte à cette salade du livre "Norbert, fou de cuisine". Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 90g de...
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Tags: entrée froide,  parmesan,  courgette,  salade,  fraise,  haricot vert,  amande,  pois gourmand

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21 juin 2015

Un repas chez Olivier Scola

Un repas chez Olivier Scola
J'ai eu l'immense chance de croiser la route d'une fille extraordinaire en la personne d'Elodie Gagnepain, chroniqueuse sur France bleu Provence et fondatrice de "Mon petit artisan". Grâce à elle, j'ai eu le privilège d'être conviée à un repas d'exception...
Posté par lespassionsdeval à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2015

Collier d'agneau braisé aux navets beurre

Collier d'agneau braisé aux navets beurre
Ce plat est tout simplement à tomber tellement il est bon. La recette vient du site "ilovemeat.fr". Pour 4 personnes: 1/ Faire dorer brièvement 2 colliers d'agneau dans une sauteuse. Assaisonner et réserver. 2/ Dans la même sauteuse, faire revenir 2 oignons...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  oignon,  navet,  viande,  agneau

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21 juin 2015

Fête de la Crau

Fête de la Crau
Chaque année, fin Mai, se déroule dans mon village la fête de la Crau pour célébrer la transhumance. Je partage avec vous ces quelques photos du défilé! Cette année, l'invité d'honneur était la Belgique! Bon dimanche et bonne fête à tous les papas!
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21 juin 2015

Résultat du défi de Mai

Résultat du défi de Mai
J'ai été heureuse de faire partie du jury du défi de Mai sur le thème des roulés. Voici le résultat des délibérations. Je félicite tous les participants, les gagnants, mais aussi Stéphane qui a le courage d'organiser chaque mois un défi différent. 1....
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20 juin 2015

Balls quinoa carottes coriandre pois chiches

Balls quinoa carottes coriandre pois chiches
Recette du livre "Balls" Les petits plats Marabout. C'est ma 1ère recette veggie! Et oui, il faut suivre un peu les modes pour plaire à tout le monde, hi!!!!
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Tags: carotte,  entrée chaude,  pois chiche,  quinoa,  Coriandre,  boulette

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19 juin 2015

Burger Alsacien

Burger Alsacien
Il me restait un pain à hamburger dans mon réfrigérateur. J'ai cherché une recette et je suis tombée sur celle-ci, qui n'est pas sans me rappeler mon petit séjour en Alsace. L'idée vient de l'Internaute. Pour 4 personnes: 1/ Toaster 4 pains à hamburger....
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  fromage,  pain,  viande,  mayonnaise,  boeuf,  hamburger

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