Burger Alsacien

Il me restait un pain à hamburger dans mon réfrigérateur. J'ai cherché une recette et je suis tombée sur celle-ci, qui n'est pas sans me rappeler mon petit séjour en Alsace. L'idée vient de l'Internaute.

Pour 4 personnes:

1/  Toaster 4 pains à hamburger. Réaliser une mayonnaise en y rajoutant 1 pincée de cerfeuil frais haché.

2/  Râper 2 Bintjes avec 1 petit oignon rouge et mélanger le tout avec 1 oeuf, sel, poivre, 1cs de farine. Déposer des tas dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive et cuire les röstis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3/  Dans un saladier, mélanger 600g de boeuf haché avec 1 pincée de cumin, sel, poivre, 1cs de Gewurztraminer. Façonner 4 steaks et les cuire avec un peu d'huile d'olive.

4/  Sur le pain inférieur nappé de mayonnaise, déposer les röstis, les steaks et recouvrir d'un autre pain.

Comments

[Messergaster]

tu nous vends du rêve avec ce beau burger... merci !

[Chris]

Wahou...voila une chouette idée qui change !

[babakitchen]

ha oui c'est complet comme burger, miam !!! ily a un resto de burgers a 5 minutes de mon boulot, un autre avantage d'avoir recommencé à travailler mdrrrr

bisous

[cecily02]

tout ce que j'aime!

[l'angevine]

oh ça fait des années que je n'ai pas mangé de burger

[gg ab]

Nous voilà dans l'ambiance !!! ;-)

et avec une lichette de straminer !!! ...ça doit pas gâcher !!!

bises

[bree13]

tu veux me tuer !

[Brigitte]

Il est gourmand ton hamburger. je crois qu'il me plairait beaucoup;)

[poupoule]

Iil est superbe cette hamburger

Bonne journée

Bises

[guy59600]

ce n'ai plus un hamburger il faut une bouche de géant pour manger tu as réussie a le manger entièrement ici le temps ne sait pas ce qu'il veut

très bon après-midi bisous

[EmilieRD]

Miam, un burger ultra gourmand!

[vanni]

Ce burger à tout pour me plaire....

Bel après-midi

Bisous.

[lilou 25]

Voilà un burger bien appétissant ! Tu as dû te régaler ! Bisous

[Patricia Cuisine]

hummm, comme tu me donne envie, bisous