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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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sandwich
17 septembre 2016

Bagel saumon curry

Bagel saumon curry
Un bagel, ça cale bien! Avec un yaourt, ça fait un bon repas! Cette recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".
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13 octobre 2015

Sandwich au lard

Sandwich au lard
Dans mon congélateur, j'avais un bout de pain. J'ai donc cherché dans mon livre "Tartines et sandwiches" Madame Figaro. Je me suis régalée avec cette recette. Dans un pain à sandwich, étaler de la mayonnaise. Disposer par dessus des rondelles de pommes...
12 mai 2015

Petits pains fourrés à l'orientale

Petits pains fourrés à l'orientale
Voilà un sandwich très vite fait et très très bon. Il est extrait du magazine hors série "Maxi cuisine" n°11. Pour 6 personnes: 1/ Toaster les pains pita selon les indications du paquet. 2/ Cuire les blancs de poulet marinés 1h dans de l'huile d'olive,...
13 mars 2015

Croque New-Yorkais au Pastrami

Croque New-Yorkais au Pastrami
Une recette du livre "We love street food", 3ième du concours du meilleur livre gourmand de l'année. Ce croque-monsieur version USA est à tomber! Pour 4 personnes: 1/ Mélanger 3cs de moutarde Savora avec 7cs de crème fraîche entière épaisse. Étaler cette...
15 janvier 2015

Bagel salmon & cream cheese

Bagel salmon & cream cheese
Les bagels sont vendus par 2, tout comme les hamburgers, par 4, ainsi que les pains à hot-dog. Donc, quand on entame un paquet, il faut le finir, hi!!!!!!!!!!! ou congeler. J'ai choisi de faire un 2nd bagel cette semaine, du livre "Bagels, 50 best". Pour...
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19 décembre 2014

Bagel au poulet et au curry

Bagel au poulet et au curry
Une recette qui nous fait voyager en Inde avec ce bagel du livre "Bagels" 50 best. Pour 4 personnes: 1/ Toaster 4 pains à bagel ouverts en 2. Tartiner les 2 faces de fromage frais type St Môret. 2/ Dans un saladier, mélanger 2 blancs de poulet coupés...
22 septembre 2014

Club cajun

Club cajun
Une épice que je ne connaissais pas avant le championnat de France de barbecue, et que Ducros me la fasse découvrir. J'ai essayé une recette du livre "We love street food". J'ai beaucoup aimé savourer ce sandwich plein de saveurs relevées. Pour 1 personne:...
15 avril 2014

Hot-dog saucisse, Fourme d'Ambert, oignon

Hot-dog saucisse, Fourme d'Ambert, oignon
Pour les accros de "Fernand", aussi bien le Big que le Little, voilà une nouvelle recette de leurs hot-dogs. Encore une tuerie! Pour 1 personne: Sur la tranche inférieure d'un pain à hot-dog, étaler 30g de Fourme d'Ambert fondue, répartir 20g d'oignons...
27 mars 2014

Hot-dog chipo

Hot-dog chipo
Nouvelle version de hot-dog, cette fois avec une chipolata. L'idée vient du livre "Burgers [hot-dogs et bagels entre potes]. Pour 4 hot-dogs: 1/ Faire fondre 2 oignons moyens émincés dans un peu d'huile d'olive, 20'. Ajouter 3cs de vinaigre de Xérès,...
14 décembre 2013

Hot dog parmesan/ tapenade

Hot dog parmesan/ tapenade
Recette idéale pour les soirs où on n'a pas envie de cuisiner, et super bonne, en plus d'être vite réalisée. Elle vient du livre "L'atelier du Hot-dog de Little Fernand". Pour 1 hot dog: Sur la tranche inférieure d'un pain hot-dog, étaler 20g de tapenade...
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