Voilà une recette italienne que j'ai adorée? Sans doute car il y a l'ajout du vinaigre et le vinaigre et moi, c'est une grande histoire d'amour, hi!!!!!!!!!! La recette vient du livre "Comme un chef" Larousse.
Parfait en effet pour des tas de légumes du potager...quand ce sera la saison.<br />
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Ici ils font une préparation assez semblable mais sans fromage râpé et on cuit le tout au bain-Marie, puis on recouvre l'ensemble d'une bonne sauce aux tomates fraîches. Ça se mange froid.<br />
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Bonne fin de journée, un beso