Baeckeoffe

Et voilà, sitôt revenue d'Alsace avec mes nouveaux livres, j'ai fait, ou plutôt refait une recette que j'adore, et qui change du pot au feu. Source "Cuisine et autres petits plats d'Alsace", Baobab.

Comments

[Aude de Bredele]

Je tiens à vous féliciter chaleureusement pour votre magnifique recette de Baeckehoffe. Comme toujours, c'est un véritable délice à partager et un régal pour les papilles. Merci de perpétuer cette tradition culinaire avec passion !

[lilou 25]

J'avais goûté ce plat en Alsace et beaucoup apprécié... Merci pour la recette ! Bisous

[dineavecSandrine]

Je connais ce plat traditionnel de nom, mais je ne l'ai jamais préparé!!!

A essayer, donc!

Dine avec Sandrine

[sandra]

Ca me rappelle les marchés de noel en alsace !! les baeckeoffes c est trop bon!

[vanni]

Un succulente recette cuit dans un très beau plat !!

Bonne journée

Bisous

[Isabelle]

Un plat parfait par ce temps super froid. Il réchauffe et réconforte...

Bonne journée

[Lolo]

Un plat que j'ai découvert il y a des années chez mes beaux parents et qu'est ce que c'est bon ! Au poisson ou a la viande c'est toujours un régal !Bonne journée bises

[bree13]

je ne connaissais pas, merci !

[Chris]

Un chouette plat réconfortant

[poupoule]

Humm un très beau plat

Bonne journée

bises

[sotis]

j'adore ce plat!!!!!! bisous

[Doria]

J’adore ce plat alsacien qui est très copieux, convivial et vraiment délicieux.

Bisous, Doria

[Tinou]

Bonjour , c'est une recette qui me fait penser à mon arrière grand mère qui nous faisait ce plat quand nous allions chez elle quand j'était enfant . Elle nous racontait toujours que ces parents portaient ce plat chez le boulanger pour le faire cuire les jours de lessive . C'est un vrai régal !!! Bonne journée.