Pizzalenta

Toute l'originalité de la recette réside dans la pâte à pizza remplacée par une croûte de polenta. ça change et c'est très bon. Source "Polenta". Et pour ceux qui sont intolérants au gluten, c'est le top!

Pour 6 personnes:

1/  Porter à ébullition 750ml d'eau salée et y verser 200g de polenta moyenne. Remuer le temps de la cuisson (7' pour moi). En fin de cuisson, verser 1cs d'huile d'olive. Étaler le tout sur une feuille de papier sulfurisée, sur une plaque à pizza. Enfourner pour 20' à 200°c.

2/  Garnir la pizza avec les ingrédients de votre choix: sauce tomates, câpres, Scamorza fumée, persil, herbes de Provence, olives vertes. . .arroser d'1cs d'huile d'olive et enfourner de nouveau 10'. Servir chaud.

Comments

[Chris]

En voila une chouette idée qui change !

[laura]

originale avec une base de polenta !

[poupoule]

Voici une belle pizza nous aussi hier soir c'était pizza maison.

Bonne soirée

bises

[Patricia Cuisine]

félicitation elle est magnifique bisous

[bree13]

jolie garniture !

[Doria]

C'est une recette très originale ! J'aime beaucoup l'idée de la polenta !

Bisous, Doria

[Jackie]

Une belle originalité gourmande. Bisous

[Cécile CC]

C'est original d'utiliser de la polenta comme fond de pâte.

[vanni]

Merci pour le partage de cette belle recette, qui change d'une pâte à pizza classique.

Je te souhaite une belle journée

Bisous.

[guy59600]

une bonne idée de pâte ici temps mitigé

très bonne journée bisous

[lilou 25]

Très originale en effet ! Ca change ! Bisous