Fondue Suisse

Pour faire découvrir la fondue aux fromages à mon amie Sandrine, j'ai choisi cette nouvelle recette du livre "Fondues et raclettes" SAEP.

Pour 3 personnes:

Frotter le fond d'une casserole d'1 ail. Y verser 25cl de vin blanc. Quand il commence à frémir, verser 200g de Comté, 200g d'Appenzell, 200g d'Emmental. Quand le fromage est fondu, verser 1 verre à liqueur de Kirsch dans lequel a été délayé 1cc de fécule de pommes de terre. Poursuivre la cuisson 2' tout en remuant, jusqu'à ce que le tout soit bien lié. Puis déguster avec du pain.

Comments

[Nuage de Lait]

Régulièrement sur notre table, tu me fais penser que je n'en ai pas fait cette saison (hiver) on adore ça ;-)

bisous

jojo

[l'angevine]

ma soeurette s'est achetée l'appareil à fondue et elle a fait celles à base de viande aussi et celle à base de fruits dont aussi le chocolat...

[Doria]

Excellente cette fondue !!! Elle fait terriblement envie !

Bisous, Doria

[Chris]

Plein de fromages comme j'aime !

[Rosenoisettes]

Pour le réconfort et les jours frais c'est ce qu'il faut.

[Patricia Cuisine]

j'adore sa mais les kls, beurkkk, bisous

[bree13]

si c'est plutôt l'odeur du vin cuit !

[Stef_TF_13]

je fonds devant ta fondue lol !!

[sotis]

hummmmmm tu me tente!!!! bisous

[micheleasthon83]

Si tu me prends par les sentiments alors .....;

[Sylvie2500]

J’adore la fondue aux fromages mais je ne connais pas l’appenzell et je vais essayer pour la prochaine fondue que j’imagine très bien pour samedi soir prochain 😉

Bon après midi

Bisous

[lilou 25]

Huummm... encore une bonne fondue ! :p

[bree13]

je passe mon tour !

[kris25]

Hummm ! on adore ici ♥ surtout au Comté ;)

bonne journée , gros bisous du Doubs :)

[Pounchki]

Trop bon la fondue aux fromage, tu me tentes, je n'en ai pas encore fait cette année :) bisous Val et bon mardi

[Brigitte]

C'est exactement la même recette que celle que je fais depuis des décennies;)

je l'adore!

Bisous

[Natt66]

je suis la seule à aimer cette fondue à la maison dommage et c'est pas le genre de chose que l'on prépare pour une seule personne :(

bonne journée bisous

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