Skordalia ou purée à l'ail

Suite du repas Grec, une tuerie cette purée du livre "Fait maison: Grèce".

Pour 4 personnes:

  Cuire 500g de pommes de terre, les peler et les écraser à la fourchette. Y ajouter 7cs d'huile d'olive, sel, poivre, 2 ails passés au presse-ail, 3cs de jus de citron. Verser éventuellement un peu de lait pour détendre.

Comments

[bree13]

c'est bon pour la santé en plus !

[Chris]

Délicieusement parfumée !

[Patricia Cuisine]

sa je voudrais bien en manger, bisous

[micheleasthon83]

Ta purée embaume jusqu'ici quel parfum Bisous bonne semaine

[wolfe]

Bonjour

Ah j'adore c'est trop bon!

Bon chez nous, c'est le déluge!!

Bisous

[Lou]

Ta purée bien parfumée me fait de l'oeil !!!

[lilou 25]

Avec l'ail, j'adore ! Bisous

[Brigitte]

Pas étonnant que tu dises que c'est une tuerie; j'adore moi aussi!