Sablés au vieux Cantal

Ce n'est pas parce qu'il fait froid qu'on ne peut plus faire d'apéros! J'ai testé aujourd'hui la recette de "La popotte de Manue". J'ai obtenu des biscuits à la bonne texture de sablés, un excellent goût, mais un résultat pas très régulier. A refaire néanmoins!

Pour 15 biscuits:

1/  Mélanger du bout des doigts 60g de beurre mou avec 70g de farine jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajouter 1cc de sésame noir, 1/2cc de thym, 50g de Cantal vieux râpé. Former une boule.

2/  Diviser la boule en 15 petites. Les saupoudrer de fleur de sel, les aplatir légèrementet les enfourner 20' à 160°c.

Comments

[Messergaster]

oh mais ça doit être une pure tuerie!!

[ici-and-ailleurs]

Une bonne idée pour l'apéro, miam!

[kris25]

Sympa ! à l'apéro ;)

bisous

[kekeli]

idéal pour l'apéro !

[Géraldine]

Personne à l'horizon ? Chipe un ou 2 ni vu, ni connu, faut dire que me mettre devant les yeux des petites choses aussi appétissantes je ne résiste pas !! :)

[axoulle]

hum super idée c'est petit sablées pour l'apero bravo j'adore tout simplement

[Nuage de Lait]

Sympa pour l'apéro , toujours meilleurs fait maison

bises

jojo

[bree13]

extra !

[mariette]

Hum je test ce we car j'ai un apéritif dinatoire merci pour cette recette qui tombe à pic

[Brigitte]

Ils sont bien appétissants! C'est justement l'heure de l'apéro: je t'attends, j'ai mis une bouteille au frais!

Bises

[lilou 25]

Super ces petits sablés apéro !