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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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28 octobre 2011

Macarons chocolat orange, pour Halloween

Pour accompagner mon dessert lors de mon repas de famille, j'ai réalisé des macarons selon la recette de la meringue Italienne, ici. Je les ai ensuite garnis d'une ganache chocolat orange, pour moi, l'un des meilleurs mariages possible! Merci à "Ma petite pâtisserie" pour la recette et à logogalantine pour sa casserole bain-Marie.

citrouille1

Pour une vingtaine de coques:

Dans une casserole bain-Marie, faire fondre 150g de chocolat noir avec 20cl de crème fraîche entière. Ajouter 15g de beurre et 1/2cc d'extrait d'orange. Réserver le tout au réfrigérateur plusieurs heures, puis quand la ganache devient épaisse, garnir les macarons.

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sucre285

logohalwatishop

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Commentaires
G
ils sont parfaits !!!lisse et avec une jolie collerette !!! bisous !!!
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M
Ils sont beaux et je me sers sans honte !<br /> Souvent je ne peux pas poster.<br /> Bises
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V
Félicitations, ils sont superbes tes macarons aux couleurs d'Halloween. Bon week-end.
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C
Ces macarons sont très gourmands !
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R
Ils sont magnifiques !!!!!!<br /> C'est une de mes gourmandises préférées
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A
Ils sont magnifiques !!!!
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P
Des macarons aux couleurs de l'automne. Tu les a bien réussis !<br /> Bon week-end, Patricia
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D
Ils sont très réussis tes macarons et bien dans le thème d'Halloween avec sa belle couleur !<br /> Bisous, Doria
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Y
ils sont vraiment SUPERBES tes macarons !!! bravo !!!
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B
Ils sont superbes et c'est vrai que l'association chocolat/orange est du tonnerre!!<br /> j'adore. Bon WE
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S
rien que la couleur nous fait rever!
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N
Magnifiques tes macarons, bravo!<br /> bises<br /> jojo
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E
Ils sont superbes! Et c'est vrai que l'association chocolat/orange est terrible!
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D
très jolis macarons !
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B
Ils sont magnifiques! Bravo!<br /> Je voudrais en faire des pareils mais je ne les réussi pas!<br /> Bravo;)<br /> Bises,<br /> Brigitte
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A
Ils sont très beaux tes macarons. BISOUS
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A
whouaaa ils sont vraiment magnifique !!! un grand bravo pour cette gourmandise
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P
Super beaux , bravo
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K
ils ont l'air d'être bons tes macarrons<br /> gros bisous Mélina,
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