Gratin de riz au boeuf haché et à la courgette

S comme Soeurs est un blog que j'apprécie particulièrement, et on a bien aimé ce gratin complet, réalisé très facilement. Merci à mon partenaire pour son riz naturellement parfumé de Camargue.

Pour 6 personnes:

1/  Cuire 200g de riz al-dente.

2/  Dans une casserole, faire suer 2 échalotes émincées, puis ajouter 500g de steaks hachés. Remuer régulièrement. Ajouter ensuite 400g de purée de tomates, des herbes de Provence, sel, poivre. Laisser mijoter 10'.

3/  Dans une sauteuse, faire revenir 1 grosse courgette coupée en fines rondelles, dans un peu d'huile d'olive.

4/  Dans un plat à gratin en verre, alterner les couches de riz, viande, courgettes jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser ensuite par dessus 250ml de bouillon de légumes, et couvrir de fromage râpé. Enfourner 30' à 200°c.

Gratin_de_riz_au_boeuf_hach__et___la_courgette

Comments

[papillonmyosotis]

toutes ces couches ça me donne faim

[Macaronette]

ça me plait bien cette petite cocotte. ça change de la parmentier.
Bises

[Grenadine]

Sympa ce gratin, c'est un plat complet, bonne idée.
Bises.

[Nuage de Lait]

Jolie gratin cette recette ressemble un peu à une version weight-watchers, et à la maison on adore
bises
jojo

[EmilieRD]

Je note cette recette!

[Julie]

Un plat qui m'a l'air délicieux, j'aime bien la présentation aussi! Bravo!

[brigitte]

J'adore les gratins et le tien me semble excellent!

[Cricridam]

un plat bien complet qui plairait bien à ma tribu
bonne fin de journée

[Doudoute]

c'est très bien présenté, ça devait être bon !

[Amélie]

Un beau plat. Bisous

[patricia]

Un bon début de semaine à toi ! Pour nous c'est le soleil. Bises
Patricia

[amandine]

voilà un gratin-mille feuille qui me séduit !

[Doria]

C'est un bien bon gratin très complet !!!!
J'aime beaucoup ces couhes successives !
Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria