Poulet laqué

Demain, c'est le nouvel an Chinois, et avec lui, l'envie de cuisiner asiatique. Voilà une recette très simple et parfumée trouvée chez Payette cuisine.

Pour 1 poulet:
1/  Au fond d'une cocotte, déposer 2 gros oignons coupés en morceaux grossiers, ainsi que 2 tomates. Placer le poulet par dessus, le saler, le poivrer, y verser 1/2 verre d'eau.

2/  Dans une petite casserole, mettre 1cs de vin blanc, 3cs de miel liquide, 2 gousses d'ail écrasées, 1cc de 5 épices, 3cc d'huile d'olive, 1cs de gingembre en poudre, 3cs de sauce soja, 2cs de sucre roux. Mélanger le tout sur feu doux jusqu'à épaississement. Badigeonner le poulet et l'enfourner à 180°c, pour une cuisson d'une heure. Le badigeonner au pinceau toutes les 15'. Le dernier 1/4 d'heure, verser toute la sauce et couvrir le poulet avec le couvercle.

Poulet_laqu_

Comments

[cecile]

appétissant ton poulet !
bises

[Catherine]

il a l'air délicieux !
bisous et belle soirée

[stellla]

très jolie couleur dorée pour ce poulet, je prendrais bien volontier une petite cuisse
bz

[domi]

Un plat plein de......paillettes

[domi]

Laqué laisse ce poulet à la traîne car c' est l' année du....lapin

[Pupuce]

ca me donne faim!!

[Brigitte]

Une très belle recette . J'aimerais être à ta table;)
Belle journée, bisous

[amandine]

voilà une variation sur le poulet que j'apprécie... vive les chinois !!

[clemence]

j'adore les viandes laquée...

[sandra]

moi aussi je crois que je vais tester la recette lorsque je vois le résultat!

[maminou]

Merci pour ce partage sympathique. Bisous

[gg ab]

Il est un peu gros pour moi !! mais en portionnant je veux bien fêter le nouvel an chinois !!! il doit être croustillant à souhait !!
Siè ! siè !....Merci ! merci !
bisous !!

[alberie26]

c'est très appétissant, je testerais !! Bisou

[Doria]

Superbe poulet avec une croûte bien dorée !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

[Eva]

Miam, j'adore !
Bisous

[payette6202]

Merci pour le clin d'oeil!!
Contente que tu te sois régalé!