Légumes sautés au wok

Un pur régal cette recette improvisée, pour accompagner mon poulet laqué d'hier!

Pour 4 personnes:
1/  Tailler 500g de haricots plats en tronçons, 2 carottes en rondelles, et 2 petits brocolis en bouquets. Mettre tous les légumes dans le wok, avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir 5'.

2/  Verser 100ml d'eau avec un Kub. Poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation presque complète. Quand les légumes sont cuits, ajouter une petite boîte de germes de soja (je l'ai oubliée, hi!!!!) rectifier l'assaisonnement, verser 2cs de vinaigre et 3cs de sauce soja. Cuire encore 5'. Parsemer de graines de sésame, servir aussitôt.

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Comments

[Pupuce]

tout ce que j'apprécie!!

[Macaronette]

Pour accompagner ton poulet c'est super ces petits légumes.
Bises

[domi]

Sauter n' est pas jouer....

[Eva]

Ils sont super appétissants ces légumes !
Bisous

[Nuage de Lait]

Parfait, j'adore
bises
jojo

[senga50]

La cuisine au wok est celle que je pratique le plus dans le quotidien, un souvenir d'Asie et aussi le plaisir des légumes et de la viande mijotés ensemble...

[Doudoute]

mmhh un bon plat de légumes :)

[payette6202]

Hmm avec le poulet ça devait être un régal!!

[sandra]

ça à l'air délicieux!

[tattoo]

j'aime beaucoup cette cuisson

[cecile]

j'adore !! parfait pour feter l'année du lapin
bises

[Andy]

Un vrai délice !!!
Bises

[Amélie]

Un beau plat d'accompagnement !
Bisous

[Brigitte]

Mhmmm! Un pur délice ces légumes bien croquants!
Une explosion de couleurs et de saveurs servie avec un beau poulet laqué. J'aime beaucoup:)
Bises et bonne journée
Brigitte