Glace aux 2 chocolats - Le Palais des Saveurs

750 grammes

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1 février 2011

Glace aux 2 chocolats

Cette glace a l'avantage d'être très rapide à réaliser puisqu'elle ne nécessite pas la préparation d'une crème anglaise. Pour les inconditionnels du chocolat, elle remportera un succès à coup sûr! Merci Trinidad.

Pour 1/2l:
1/ Porter à ébullition 400ml de lait 1/2 écrémé avec 150ml de crème fraîche entière. Verser le tout sur 250g de chocolat au lait et 50g de chocolat noir à 70% de cacao.

2/ Tout en remuant au fouet, ajouter un jaune d'œuf. Mixer le tout et passer au chinois. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Verser ensuite dans la sorbetière, puis transvaser le tout dans un bac à placer au congélateur.

Glace_aux_2_chocolats

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Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, Gourmandises d'Audray

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Gaufres à la mode Bruxelloise

Commentaires

C

Christine

09/02/2011 08:03

J'ai enfin eu une sorbetière à Noël ! Comme ça, je pourrais essayer cette recette !<br /> Merci de tes messages sur mes blogs !

B

Brigitte

02/02/2011 18:06

Voilà bien longtemps que je n'ai plus mangé de glace et la tienne me semble bien bonne. Je retiens cette belle recette.<br /> Bises

A

amandine

02/02/2011 11:38

vu qu'actuellement je suis morte congelée - limite chriogénisée- à mon burreau, je dirais ok pour cette été !!

L

les 2 gourmands

02/02/2011 11:34

même par ce froid glacial on en voudrait bien 2 boules chacun !!

K

Kokille

02/02/2011 07:24

Moi aussi ça fait longtemps que j'ai pas mangé de glace au choc et ça donne envie!!

M

Maiwenn

02/02/2011 06:57

Elle a l'air divine ! Bonne journée, bises !

O

ophelia_diaphane

01/02/2011 22:34

[I][G]IL EST 22h27 , A CAUSE DE MA GOURMANDISE ,je viens de tomber "nez à nez " sur LE BLOG DE NOTRE VAL ,dans " BLOG A SUIVRE " ! C'EST A CAUSE DE L'ALLECHANTE GLACE AUX DEUX CHOCOLATS !!![Baver][Bravo][Bouquet][I][/I][/G][/I]

V

Valou

01/02/2011 21:45

Un vrai régale a essayer de toute urgence !:.!<br /> Bizz<br /> Valou

B

bastidien

01/02/2011 21:44

il fait froid..mais ça doit passer tout seul...<br /> bises

N

nath46

01/02/2011 21:23

même si ça n'est pas la saison et qu'il fait super froid elle me tente cette glace...[:)]

E

Eva

01/02/2011 20:04

Ouahou à tester !!<br /> Bisous

B

bakrim76

01/02/2011 20:04

Félicitations pour l'honneur sur la page d'accueil de canalblog.<br /> Karim

E

Eva

01/02/2011 20:04

Ouahou à tester !!<br /> Bisous

C

Chris

01/02/2011 18:17

Ca me tente bien !!

C

cuisineplurielle

01/02/2011 16:26

euh, j'attendrais qu'il fasse un peu plus chaud, bises

A

Amélie

01/02/2011 15:48

Jolie glace pour faire revenir le soleil et la chaleur..ici -9° aujourd'hui !<br /> Bisous

L

Laurie

01/02/2011 13:32

je peux pas dire qu'avec le temps qu'il fait j'ai trés envie d'une glace mais au double chocolat....finalement si!!

C

Catherine

01/02/2011 13:13

Olala ça fait trèèèèèèès longtemps que j'ai pas mangé de glace au choc....

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