Nems de chou farcis, sauce aigre douce

Voilà un plat aux tendances un peu asiatique et très bon. J'ai trouvé l'idée chez "Cuisine campagne".

Pour 4 personnes:
1/  Mixer 2 tranches de jambon blanc avec 1 oignon, 1 ail, persil, sarriette, thym. Ajouter sel, poivre, 2cs de chapelure, 300g de chair à saucisses.

2/  Retirer les côtes de 8 grandes feuilles de chou vert de manière à couper les feuilles en 2. Déposer un peu de farce sur les feuilles et les rouler à la manière des nems . Ficeler les extrémités, les placer dans le panier de la cocotte-minute et cuire 30' à la vapeur.

3/  Servir avec une sauce aigre-douce réalisée en mélangeant 5cs de miel, 5cs de vinaigre, sel, poivre. Accompagner de riz.

Nems_de_chou_farcis

Comments

[yaya]

Bravo tu as une super idée!

[cecile]

j'adore cette idée !bisous

[Doria]

Ils sont très mignons tes nems avec ce chou et bien originaux !
Très bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria

[Choupette]

Sympa comme tout cette idée! ;-)

[Brigitte]

Très sympa ta recette. Je prends tout;)
Bises et bonne nuit
Brigitte

[madame chocolat]

non seulement c'est joli, mais cela doit etre tres parfumé

[domi]

Bonsoir Val, tout comme toi j' ai détourner les classiques, bisous et bonne soirée

[amandine]

très joli, en plus ça a l'air de bien se tenir.
un grand bravo

[christèle]

quelle bonne idée
original
j'aime beaucoup
bonne soirée

[Macaronette]

Comme toujours tu fais dans le bon original.
Franchement j'adore cette idée
Bises

[jeanne]

Vraiment originaux ces nems, j'aime beaucoup, bravo !

[clemence]

orginal, ça me plaît bien !

[Hélène (Cannes)]

Voilà une idée tout à fait originale ! ;o)
bises
Hélène

[Kris]

pas mal ! çà change des autres façons d'accommoder le chou : bonne idée !
bonne soirée gros bisous [Bisou]

[Nuage de Lait]

Je ne suis pas fan de chou mais farci de cette manière ça devrait aller ;-))
en tout cas, bonne idée
bises
jojo

[M-line]

Très original comme recette. J'adore !!

Bises,

[clém]

Super original et bravo pour ce beau travail! ;)
Une pro'!
Bise

[Eva]

Ils sont trop mignons, bravo !
Bisous

[CuisineStyle]

Très original.
Carmen.

[marielou]

bravo il faut bien innover[Oui] j'aurais du regarder plus tôt pour faire mes choux farcies bravo biss

[choupette88]

Une très jolie recette !
bonne am à toi
bisous

[Fleur d'Oranger]

Une recette qui me tenterais bien,avec du jambon de dinde pour moi! Miam ils sont superbes tes nems
Bisous orangés