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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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23 septembre 2009

Brioche aux pépites de chocolat

Il y a bien longtemps maintenant que j'utilise une machine à pain pour confectionner toutes sortes de pains et viennoiseries. La bonne odeur qui s'en dégage à chaque cuisson, réveille nos papilles. Et je peux vous dire qu'avec cette recette, même ceux, soit-disant au régime, ont craqué!!!!

 

Recette extraite de l'internaute.

Le principe reste toujours le même avec la machine à pain: il faut mettre les ingrédients liquides en premier. Viennent ensuite les solides, en prenant garde de ne pas mélanger la levure au sel ou au sucre.

1/  Faire fondre 170g de beurre. Laisser tiédir.

 

2/  Dans le bol, verser 4 œufs, le beurre fondu. Puis, 500g de farine (type 55), 50g de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger.

 

3/  J'ai utilisé le programme "pain blanc normal". En cours de pétrissage, j'ai rajouté 100g de pépites de chocolat. Et voilà le résultat......

 

briochepépite   briochepépite1

 

  

briochepépite2

p1

imprimante1Brioche_aux_pepites_de_chocolat

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Commentaires
Y
hummmmmmm très très gourmand !<br /> avec un bon café .... hummmmmmmmmmm
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M
Ca me rapelle mon pain au lait aux pépites de chocolat. C'est vrai que l'odeur qui embaume la maison est terrible et qu'il est bien difficile d'y résister. Bises !
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C
une très belle brioche pour le petit déj j'en aurai bien pris une petite part pour ce matin !<br /> bisous
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C
Elle serait parfaite pour mon ptit déj !
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C
Tu m'en gardes une tranche pour demain matin? ;-)
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J
waw trop jolie ta brioche <br /> faut essayer moi aussi :-)<br /> biz
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C
oh ben oui mais là tu nous prends par les sentiments !
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P
non non je ne craquerai pas ..non non je ne craquerai pas ...non non je ne craquerai pas ......j'en veuuuuuuuuuuuux STP !
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C
elle est très belle et bien gonflée...
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N
Elle est effectivement impressionnante et magnifique. Bravo!!
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M
Je t'en pique une tranche !!!! moi je n'ai pas de map donc mes mimines travaillent.<br /> bises
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S
Je crois que j'ai trouvé mon goûter ! :o)
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A
elle est magnifique ca me donne tres envie dans faire une pour demain matin !! aller c'est parti je me lance!!
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B
Elle est belle comme tout!
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S
Trop belle ! J'en ai fais aussi une hier soir mais je me suis beaucoup plus embetté, elle est très belle, mais trop bourrative... La prochaine fois, je ferai comme toi...
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A
Parfai pour le gouter, je passe à 4 heures ?<br /> <br /> BISOUS
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A
Elle est superbe !vive la map c'est génial
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T
parfait pour mon goûter !!
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I
je suis adepte aussi
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C
un grand classique dont on ne se lasse pas! elle est superbe!
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