Brioche aux pépites de chocolat
Il y a bien longtemps maintenant que j'utilise une machine à pain pour confectionner toutes sortes de pains et viennoiseries. La bonne odeur qui s'en dégage à chaque cuisson, réveille nos papilles. Et je peux vous dire qu'avec cette recette, même ceux, soit-disant au régime, ont craqué!!!!
Recette extraite de l'internaute.
Le principe reste toujours le même avec la machine à pain: il faut mettre les ingrédients liquides en premier. Viennent ensuite les solides, en prenant garde de ne pas mélanger la levure au sel ou au sucre.
1/ Faire fondre 170g de beurre. Laisser tiédir.
2/ Dans le bol, verser 4 œufs, le beurre fondu. Puis, 500g de farine (type 55), 50g de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure de boulanger.
3/ J'ai utilisé le programme "pain blanc normal". En cours de pétrissage, j'ai rajouté 100g de pépites de chocolat. Et voilà le résultat......

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