truite - Le Palais des Saveurs

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truite

29 septembre 2011

Truite à la crème fumée et girolles

On pourrait dire que c'est un plat de fêtes avec tous les bons produits que cette recette contient. Merci à la Table Lorraine d'Amélie, qui m'inspire toujours autant, particulièrement avec ses recettes de fruits rouges ou de poisson, comme ici! Pour 4...

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Tags: champignon, poisson, girolle, fête, lard fumé, truite

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22 avril 2010

Terrine de truite

Si vous cherchez une entrée diététique, celle-ci est pour vous car, d'après le livre SAEP de laquelle elle est tirée "La cuisine diététique: les entrées", elle comporte 150kcal/ personne. Pour une terrine de 26cm:1/ Mixer 250g de filet de lieu noir avec...

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Tags: poisson, entrée froide, terrine, SAEP, truite, lieu

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19 juillet 2009

Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Il me fallait une recette pour finir les feuilles de brick qui me restaient d'un précédent repas, et pourquoi pas, pour la dernière fois de la saison les accommoder avec des asperges! J'ai donc farfouillé dans ma collection SAEP et dans le livre "Craquez...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, asperge, SAEP, truite

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