23 octobre 2020
Guacamole crocodile
C'est une idée que je trouve sympa pour un buffet d'enfants.
La saveur douce et gourmande de l’avocat séduit souvent les tout-petits. Mangé à même le fruit à la petite cuillère, il constitue une entrée vitaminée.
Si votre enfant est rétif à plonger ses couverts dans le fruit, initiez-le à sa saveur différemment :
- En préparant un guacamole doux, relevé d’une pointe de jus de citronet d’un peu de ciboulette dans lequel il trempera quelques chips mexicaines.
- En le tartinant sur un sandwich dans lequel vous ajouterez quelques bâtonnets de surimi ou un peu de thon émietté et citronné.
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