Galette rustique aux herbes, à la Scamorza et au chèvre frais

J'adore le fromage fumé. J'en ai toujours un bout dans mon congélateur. Alors, quand j'ai vu le recette de Mamina, j'ai voulu la refaire! Pour cela, j'ai utilisé un des 3 moules du wonder cake de mon partenaire , ceci afin d'obtenir un démoulage parfait.

Pour 6 personnes:

  Dans un saladier, fouetter 4 oeufs avec 2cs bombée de maïzena, 15cl de lait, 120g de fromage de chèvre frais coupé en petits morceaux, 2 poignées de roquette assaisonnée, 1/2 boule de Scamorza coupée en petits cubes. Verser dans un moule en silicone de 18cm de diamètre  et enfourner 30' à 180°c. Laisser tiédir avant de démouler . servir avec de la roquette et du Speck.

 

Galette_rustique_aux_herbes____la_Scamorza_et_au_ch_vre_frais

Comments

[noune]

C'est une belle recette pour commencer l'année !

Bonne année 2013 !!

[Caro]

Aïiiiie j'ai faim!!! Ta galette m'a l'air drôlement appétissante! Bises

[Stef_TF_13]

j'adore !! c'est trop bon !

[babakitchen]

hummmmm ça met l'eau a la bouche ta galette !! bises, bonne soiree

[Doria]

Très très belle galette ! C'est le style de recette que j'aime déguster !

Très bonne après-midi en ce jeudi,

Bisous, Doria

[l'Angevine]

bon pas de laitage,d'agrumes etc...car j'ai chopé le virus de la grippe où ma tension est tellement basse que je dois mais rester au lit...mais quelle année je débute!!!!lol

[Clémence]

La scarmoza doit donner un délicieux goût a l'ensemble !

[Angie]

très jolie galette ! et super appétissante :p

Bizz

[Messergaster]

trop bon la scamorza!!!!..................... je te souhaite une bonne annee!

[Macaronette]

ça a l'air bien sympa ta galette.

J'en profite pour te souhaiter une merveilleuse année 2013

Bises

[wokinette]

Elle a l'air très bonne cette galette !

[doudoute]

ça donne envie, meilleurs voeux pour 2013 :)

[Brigitte]

Magnifique ta galette!

J'en commande 2 pour ce soir!

[flo26]

Meilleurs voeux Valérie à toi et à tes proches…

A bientôt

[christèle]

une entrée qui me parait un régal!!!!!!!

hummmmmm

je te souhaite une bonne et heureuse année 2013

bisous

[Béné70]

Quelle belle galette ! J'en profite pour te souhaiter une excellente année 2013 remplie de joies et gourmandises ! Bizzz pour toi et tes proches

[nutripapote]

c'est une bonne idée de recette, dailleur j'aime bien ta présentation

[pequeryfrancoise]

Délicieux!

[lilou25]

Une galette très appétissante ! bisous !