Salade de fèves aux asperges et margret de canard - Le Palais des Saveurs

750 grammes

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28 juin 2012

Salade de fèves aux asperges et margret de canard

Très bonne recette trouvée sur l'Internaute cuisine. Elle met en avant des légumes de saison cuisinés le plus simplement.

Pour 4 personnes:

1/ Cuire dans l'eau bouillante salée, les pointes d'une botte d'asperges pendants 7'. Égoutter.

2/ Cuire dans l'eau bouillante salée 500g de fèves écossées pendant 5', puis retirer la peau qui les entoure.

3/ Dans un saladier, mélanger les pointes d'asperges, les fèves, 1 cébette coupée en petites rondelles, 6 pétales de tomates confites coupées en 2, 12 tranches de magret de canard, 1cs de persil et de coriandre ciselés. Assaisonner avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, sel, poivre, vinaigre Balsamique.

Salade_de_f_ves_aux_asperges_et_magret_de_canard

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Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, entrée froide, magret, asperge, salade, fève

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Daurade au safran

Yaourts au sirop de vanille

Commentaires

D

doobye

01/07/2012 08:03

hummmmm!! un délice

V

Valou

29/06/2012 15:36

Cette salade me fait de l œil. Ça donne envie<br /> <br /> Bizz<br /> <br /> Valou

J

JO TOURTIT

29/06/2012 15:18

Intéressant mais ... euh ... plus trop de saison la fève (du moins par chez nous) ! Dommage car le mélange semble fort appétissant !<br /> <br /> Bises ma grande et bon week-end.

S

Syssye

29/06/2012 09:57

Une assiette pleine de saveurs ! J'adore ! Bisous

V

Valérie FC

29/06/2012 07:03

C'est une composition qui me tente bien<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> Valérie.

B

Bacchus

28/06/2012 21:39

une belle salade fraicheur et savoureuse. Un régal pour les vacances. Bon vendredi

Y

Yolande

28/06/2012 18:33

une bien jolie salade !

E

Emily

28/06/2012 18:01

Oulala, c'est exactement le genre de recette que j'adore mais que mon chéri déteste :-( Alors ça me donne hyper envie.

C

Christelle

28/06/2012 17:25

Elle est splendide, j'adore ^ - ^

K

Kris 25

28/06/2012 17:23

Une tite salade qui ravigote !<br /> <br /> bonne soirée Val , gros bisous

C

Caro

28/06/2012 17:20

Quelle magnifique assiette gourmande, je suis bluffée! Bises

B

Babeth

28/06/2012 16:46

une bonne et fraîche salade, c'est parfait pour la saison avec cette chaleur

G

Grenadine

28/06/2012 15:04

Très sympa ta salade, je copie vite pour la faire très bientôt.<br /> <br /> Bises.

E

EmilieRD

28/06/2012 14:46

Jolie assiette!

E

EmilieRD

28/06/2012 14:46

Une bien jolie assiette!

C

Clémence

28/06/2012 14:12

Une bonne salade printanière !

A

Amélie

28/06/2012 13:29

Une salade bien gourmande pour nous. Bisous

L

la nonna

28/06/2012 12:22

tout ce que j aime! bisous

L

lilou25

28/06/2012 10:41

Une salade bien gourmande !

V

veropapilles

28/06/2012 10:20

Une belle salade et avec du magret, j'adore...

L

lou

28/06/2012 10:07

une salade toute verte et esstivale en plus!! Bonne journée ensoleillée! bise loU

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