Délices au caramel et au chocolat

Je préfère vous prévenir que ce petit dessert est une tuerie. Et ça n'est rien de le dire! Il est extrait du livre "Tout chocolat" le numéro 2 de la collection "Pâtisserie et desserts gourmands".

Pour environ 18 délices:

1/  Dans le KA, fouetter à grande vitesse, grâce à la feuille, 125g de beurre mou avec 50g de sucre. Y ajouter 150g de farine, 1cc de levure chimique, 1 pincée de sel. Verser la préparation dans un cadre rectangulaire moyen, chemisé de papier sulfurisé. Bien tasser et enfourner 20' à 180°c, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

2/  Pendant ce temps, dans une casserole, fondre à feu doux 125g de beurre avec 100g de sucre, 2cs de sirop d'érable, 40cl de lait concentré sucré. Quand le beurre est fondu, amener à ébullition pendant 8' sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le caramel ait une jolie couleur. Laisser tiédir.

3/  Répartir le caramel sur le biscuit . Faire fondre au bain-Marie 250g de chocolat noir et le verser sur le caramel . Laisser durcir le tout avant de le couper en petites parts.

D_lices_au_caramel_et_au_chocolat

Comments

[laurenceel]

en effet tuerie à voir le résultat

[LAURENCE]

C'est trop bon, ils sont très bien réussi, bravo et merci!

[Cécile CC]

Forcément... difficile de résister à une pareille recette...je succombe d'envie

[M-line]

Hmm! ça a l'air trop trop bon.
Bises,

[alberie26]

Une tuerie !! je note :) bisous

[oum maïssa]

Hmmm ça m'à l'air délicieux ces petites choses

[Nuage de Lait]

Zut, je vois ta recette un peu trop tardivement, je reçois ce soir et ce dessert aurait été tip top
je réserve
bises
jojo

[amandine]

ha oui, je suis d'accord avec toi et juste un peu déçue que celui que j'ai fait la semaine dernière soit déjà engloutis !

[Catherine]

Ola....je m'en vais, je vais encore baver lol

[valerie]

excellente réalisation
c'est parfait
bon week-end
biz
val de familyblog

[Chris]

Sublime !

[Krine]

trop beau!!!!! ça doit être hummmmmm! Comment tu fais pour les couper aussi nettement?

[Kris]

Tu m'en a gardé ???
bon même pas !
ben j'en ferais NA !
gros bisous

[M-a-i-w-e-n-n]

Je crois que les photos parlent d'elles-mêmes ! Bonne soirée, bises !

[FIMOCAZELLE]

olala ca a l'air exquis !!!!

[Bwembou]

Je sais, c'est bête de dire ca mais... j'admire comment tu as trop bien coupé droit !!!
J'ai fait un millionaire shortbread une fois, et c'etait tres bon, mais alors au niveau rendu esthétique c'etait bien loin des tiens !

[Pauline]

Huuuummmm, de vraies gourmandises pour le café ^^

[tattoo]

je n'en fait qu'une bouchée !

[papillonmyosotis]

des petits rectangles super appétissants

[Pupuce]

mmmh j'adore!

[Eva]

Ils sont très beaux, bravo ! Faut aussi que j'en fasse j'ai la recette depuis des mois qui traine dans mon classeur lol
Bises

[Clémence]

Succulent sans aucun doute !

[maminou]

Wouah. Merci du partage. Bisous

[Amélie]

Tu me donnes très envie de m'y coller de suite (lol)
Bisous

[christèle]

tu as raison c'est une tuerie!!!!!!!!
magnifique
bon vendredi

[Doria]

Rien que les photos montrent que c'est une tuerie !!!!
Superbe réalisation !
Très bonne après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria

[Doudoute]

c'est magnifique ! il en reste ?

[moum007]

c'est une tuerie tes délices! j'en veux un!