Flans aux herbes et à la féta

Excellentissime recette que je vous recommande vivement. Ces flans se mangent chaud ou froid, en entrée ou pourquoi pas à un accompagnement. Très faciles et rapides à faire, j'ai ainsi pu tester ce moule savarin cœur envoyé par mon partenaire . Pas besoin de beurrer les moules, aucune odeur à la cuisson, , un démoulage facile, bref, l'idéal!
La recette vient du livre "Ces moules souples, j'en fais quoi?" d'Albin Michel.

Pour 8 cœurs:
1/  Dans un blender, mixer 2 œufs avec 15cl de crème fraîche allégée, 25g de parmesan râpé et 1/2 échalote + herbes variées (basilic, ciboulette, persil) de manière à ce que la somme fasse 30g.

2/  Au fond de chaque moule, déposer des cubes de féta (aux herbes, égouttés, 100g en tout). Verser ensuite l'appareil aux herbes.

3/  Enfourner 15' à 160°c, puis 10' à 180°c. Attendre 15' avant de démouler . Napper de sauce tomate.

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Comments

[laurenceel]

comme il me reste du feta à finir ça tombe bien

[M-line]

C'est trop mignon...à croquer ;-)
Bises,

[ana]

humm, adorables ces p'tits cœurs!miam miam!

[chloé]

Tres jolies ces petits coeurs !!

[Totchie]

Pour un petit diner en amoureux tes petits coeurs me vont bien !

[domi]

Ce p'tit coeur ressemble à un joli gâteau et il est très appétissant, bisous

[provence]

Je vais tester au plus tôt. Merci

[Catherine]

Jolies comme tout ces bouchées...

[patou]

la c sur je note et je teste !!!!! ils ne seront pas en coeur , mais c pas grave !!!!!!!!
bisousssssssssssssssss

[kris]

il faut que j'en fasse ! j'ai les moules en cœur, merci Val ils ont l'air tellement bons , gros bisous

[Brigitte]

Ils sont superbes! Dis-moi: Ta sauce tomate, comment fais-tu pour lui donner une forme de coeur?Tu places dessus un coeur en inox? Alors la sauce doit être épaisse pour ne pas déborder?
Bon week-end Val.
gros bisous

[Grenadine]

Oh ! Qu'ils sont beaux, on dirait des minis sablés à la confiture, oui je sais je suis gourmande lol.
Bon week-end.

[Audrey]

Très sympa ces petites bouchées !!