P'tit chef en Haute-Savoie

Une fois encore, P'tit chef est parti en Haute-Savoie. Il faut dire que c'est une région qu'il aime particulièrement. La montagne, de manière générale. Cette année, les randonneurs l'ont croisé dans la vallée de Chamonix

Les houches


Lacs Jovet 2174m



Le lendemain, il a été repéré au lac Blanc à 2352m. Il était frigorifié!!!! Pensez-donc, la neige en plein mois d'Août!!! Et seulement 5°c!!!



Certains n'en auraient fait qu'une bouchée! Mais bon, un peu indigeste peut-être!!!!


Changement de vallée, pour voir si les températures sont plus clémentes!!! La vallée d'Abondance dans notre hôtel favori des Gentianettes!


Oui, vous savez, celui dont je vous parle chaque année!

  Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noix
  Crème brûlée aux bourgeons de sapin, sorbet myrtille et son croquant

  Dos de cabillaud cuit en basse température aux moules du Mont Saint Michel, sur sa compotée de fenouil, pommes safranées

  Délice aux 3 chocolats sur sa sauce à la vanille, sorbet chocolat extra bitter

Bon, revenons à nos moutons!

Après 2 jours de randonnées difficiles, P'tit chef a voulu s'accorder une journée "détente". Le voilà donc parti en Suisse, à Broc, pour la visite de la maison Caillier. Je ne vous cache pas qu'il en a gardé des séquelles!!!

Vous ne voyez toujours pas???? La maison du chocolat! Une tuerie: en fin de visite, la salle de dégustation! Âme sensible, s'abstenir!!!

Il y avait bien une douzaine de plateaux différents!

Et puis, c'était bête d'avoir fait tout ce chemin, pour ne pas aller à Gruyère, tout près!!!

Je vous épargne la dégustation du gruyère à la maison qui lui est consacré!

Le lendemain, P'tit chef a jugé qu'il serait bon de faire une petite randonnée pour éliminer tous les excès de la veille, hi!!!

A partir de Châtel, montée au lac de la Mouille (1650m)

La cueillette fût bonne:

Dernière randonnée jusqu'au lac d'Arvouin (1663m), avec vue sur le Mont Blanc:

Le jour du départ, P'tit chef ne pouvait pas manquer la fête de la belle dimanche, consacrée aux vaches, bien sûr, hi!!!!

Je vous laisse avec ces colombes porte-bonheur:

et ma copine Valentine!

A l'année prochaine!

Comments

[danielle]

Alors !!ils sont bons les chocolats Cailler?Pour moi ce sont les meilleurs ,je les adore......[:s]Et même pas gouté les meringues et la crème double de la Gruyère ??Miammmmm trop bon ![dingding]

[stef o fourneaux]

un bon voyage !!! merci pour la ballade.
Bises

[JO TOURTIT]

Oh la la ! Des photos magnifiques (j'ai beaucoup aimé les deux premières qui sont très artistiques +++), des vacances de rêve, des ascensions de folie (pour digérer les chocolats et autres ripailles c'était nécessaire ... lol !), Gruyère que je n'ai jamais visité et cette mini grenouille très mignonne ... et tout le reste dont ce charmant chalet "Les Gentianettes" où vous avez séjourné.

Ah, vivement l'année prochaine ... !
Rebises.

[marie]

ravie que tu aimes ma région. Je viens de voir des photos de lieux que je ne connaissais pas

[alberie26]

Voilà de magnifiques endroits, je me suis bien amusez avec ce ptit chef sur les photos hihi
Bize et belle semaine :)

[Audrey]

Dis donc p'tit chef a bien de la chance, je partiari bien avec lui l'année prochaine moi !!!

[Totchie]

Merci à petit chef pour cette balade fort sympathique : c'est vrai que c'est une magnifique région.
merci pour les adresses.
Bises

[Brigitte]

Des photos superbes qui font rêver à des cieux plus cléments!
Bonne soirée. Bisous

[Nuage de Lait]

Merci pour tes superbes photos
qui m'ont fait un instant voyagé, moi qui n'ai pas bougé de chez moi cet été ;-)
bises
jojo

[kris]

du chocolat ,de la neige et des vaches !! superbes photos! merci pour cette jolie balade , bon dimanche , gros bisous

[Catherine]

EEEhhhhhhhhhh Val, mais tu es venue chez moi....et dire que je n'ai jamais mis les pieds dans la fabrique de chocolat...c'est la honte :(

[gg ab]

Petit chef est imperturbable !!! glace, fromage, chocolat !! rien ne lui fait peur !!! même pas Valentine qui lui vole la vedette en fin de voyage !!...gros bisous et bon retour au mistral !!!

[tattoo]

superbe reportage !
nous les gens du bord de mer adorons la montagne !!

[domi]

Bonjour Val, un beau voyage par procuration....

[mimibricoles]

Les colombes sont faites avec deux morceaux de bois et un opinel..... le saviez-vous ??