Le Palais des Saveurs

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2 juin 2023

Coq au vin

Mon papa a réalisé ce plat pour régaler la famille. On s'est tous régalés. Pour 6 personnes * Faire revenir 2kg de coq découpés en morceaux, dans un peu d'huile et de beurre. Saler, poivrer. Une fois dorés, ajouter 2 oignons et 2 carottes en rondelles....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, vin, coq

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1 juin 2023

Mini-aubergines farcies au jambon et au parmesan

Trop mignonnes ces mini aubergines trouvées sur le marché d'Arles. Et pour les sublimer, j'ai choisi une recette de "Et si c'était bon"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, basilic, accompagnement, parmesan, aubergine, sauge, menthe, chapelure, vidéo

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