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Le Palais des Saveurs
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10 mars 2011

Le petit roulé Dadin

Le petit roulé Dadin
En panne d'inspiration pour une entrée, je me suis dit qu'il n'était pas nécessaire d'attendre l'été pour réaliser ces délicieux petits roulés de Thomas. En voici une nouvelle version, très fraîche, idéale pour l'apéritif, un pique-nique, ou tout simplement,...
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7 septembre 2010

Petit roulé marin

Petit roulé marin
Initialement prévu pour être mangé sur la plage en guise de sandwich, et pour cause de changement de programme, ce "petit roulé de Thomas Clouet" a été détourné, tranché en petites portions pour être servi en apéritif. Pour 1 petit roulé:1/ Aplatir au...
18 avril 2010

Oeufs mimosa en verrines

Oeufs mimosa en verrines
C'est en me promenant sur différents blogs à la recherche d'une recette pour farcir mes blancs d'œufs, que je suis tombée sur "Aventures gourmandes" et cette idée originale de présentation. Et pourquoi ne pas varier les goûts en proposant 3 sauces différentes.......
23 janvier 2009

Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

Oeufs de caille sur rémoulade de surimi
Les livres de Sylvie sont une mine d'or pour des verrines raffinées, simples et rapides à préparer. J'ai trouvé celle-ci dans le livre "Verrines exquises". Doses pour 4 personnes:1/ Dans un saladier, mélanger 150g de surimi râpé, 120g de fromage blanc,...
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