Sirha 2017, part 4

Un salon de la restauration ne serait pas ce qu'il est sans ses démonstrations. Nous avons suivi pour le plaisir des yeux et des papilles celles de Frédéric Jaunault, Mof primeur, sur le stand coup de pâtes.

Le hall4, c'est beaucoup de boulage aussi, admirez:

Hummm, du pain qui a du goût avec les bonnes farines de blé bio de la maison "Decollogne". Depuis plus d’un siècle, Decollogne est synonyme d’un savoir-faire haut de gamme. En véritable artisan-meunier, Decollogne est au service des boulangers et de tous les amoureux des farines d’exception.

Merci pour avoir pensé à notre petit-déjeuner!

Une belle rencontre grâce à Elodie Gagnepain (Mon petit artisan) de Grégory Brotcorne et Manu avec qui nous avons partagé un excellent repas.

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Comments

[lilou 25]

Superbe tout ça ! Bisous

[guy59600]

de superbes photos et belles réalisations la mie de ce pain coupé est bien alvéolée

excellente fin d'après-midi bisous

[jackie]

C'était vraiment super. Bises

[thithoad]

j'adore les démos des chefs! on en apprend toujours! bises

[Poupoule]

Encore de très belles choses qui donne très fin à cette heure-ci je te souhaite une belle après-midi bises Christelle