12 mai 2016
Les graulinades 2016 suite
Après l'ambiance, venons-en au fait, avec ce pour quoi nous avons été invitées: la cuisine autour du barbecue.
Loup grillé au basilic frais
Faire des entailles sur chaque côté du loup évidé, écaillé, nettoyé, rincé. Placer le poisson dans un plat creux. Huiler les faces et arroser de citron, saler, poivrer. Glisser du basilic dans les entailles et laisser mariner 1h au frais. Cuire le poisson au barbecue environ 10' de chaque côté.
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