Lasagnes de champigons au jambon

Pour changer de la farce à la Bolognaise, j'ai essayé celle-ci qui provient d'un magazine de cuisine.

Pour 6 personnes:

1/  Faire revenir dans 20g de beurre 1 oignon émincé. Ajouter 1,5kg de champignons en lamelles, sel, poivre. faire revenir jusqu'à évaporation de l'eau.

2/  Faire une béchamel avec 100g de beurre, 75g de farine, 75cl de lait, muscade. Hors du feu, ajouter 300g de chèvre frais et 20cl de crème fraîche.

3/  Tapisser le fond d'un plat huilé de feuilles de lasagne. Y déposer une couche de champignons, une partie des 300g de jambon haché, la béchamel. Finir par les lasagnes. Parsemer de parmesan râpé et cuire 30' à 180°c.

Comments

[sylvie2500]

Sympa la recette, je vais essayer. Merci

Bisous

[Solange]

Un délice pour mes papilles surtout que j'adore les lasagnes. Merci pour la recette.

[Messergaster]

je dois dire que ça a l'air diablement bon !

[axoulle]

humm ca change et ca reste gourmand bravo

[Chris]

Crémeux à souhait ! bon week end

[Doria]

C'est une très belle version de lasagne bien savoureuse !

Bisous, Doria

[Brigitte]

J'adore!!!

Il t'en reste un peu? J'ai toujours très faim lorsque je reviens de mon cours d'aquagym;)

Bises et bon week-end

[bree13]

en effet, ça change !

[guy59600]

un joli plat effectivement ça change un peu ici retour de la pluie

bonne fin de journée bisous

[choupette88]

Merci pour cette belle recette que je garde sous le coude !

Bonne fin de journée et bon week-end !

Bisousssssssss

[l'angevine]

oh que j'aime ça aussi

[vanni]

Une très belle variante, pour manger des lasagnes.

Bel après-midi

Bisous

[Cécile CC]

Oh j'adore, j'aime les lasagnes car on peut faire un tas d'associations fabuleuses comme ça on ne s'ennuie pas, bises

[Patricia Cuisine]

oui sa change bisous

[poupoule]

De belle lasagnes qui change

Bonne journée

Bises

[lilou 25]

Huuummm... voici une variante qui me plaît beaucoup ! J'adore ! Bisous