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22 août 2014

Oeufs brouillés à la ciboulette

Nouvelle recette de mes lectures imposées....mais alors, quel livre? Un de ces livres qui vous explique le pourquoi du comment de la cuisine. J'ai nommé "La cuisine, c'est aussi de la chimie". Un livre où on apprend beaucoup de choses.

Pour 1 personne:

Dans une casserole bain-Marie, faire fondre 1cs de beurre. Y casser 2 oeufs et battre sans arrêt au fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Saler, poivrer et ajouter 1cs de crème fraîche épaisse et continuer de battre. Les déposer sur du pain toasté et parsemer de ciboulette ciselée.

IMG_1251IMG_1252

sel1319

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Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  entrée chaude,  ciboulette,  brunch

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Commentaires
B
bree13
25/08/2014 08:53
je n'en fait jamais mais les tiens sont terribles !
Répondre
M
Méli
24/08/2014 07:34
J'adore les oeufs brouillés, miam!
Répondre
A
Andree
23/08/2014 08:49
J'adore les oeufs brouillés mais hélas pas mes hommes qui en ont de mauvais souvenirs de cantine (lol).<br /> <br /> Absente depuis un moment entre enfants, jardin et ordi en cure de jouvence (lol). Et c'est pas gagné car c'est différent de ce que j'avais, va falloir trouver mes repères (lol). Les enfants sont encore là pour une semaine, ensuite, un peu de calme (lol). Bisous
Répondre
N
Nuage de Lait
23/08/2014 08:22
Je n'y pense pas aux oeufs brouillés et pourtant j'adore<br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo
Répondre
N
Natt66
22/08/2014 18:51
hum un délice j'adore ta présentation<br /> <br /> bonne soirée bisous
Répondre
C
Cookies.10
22/08/2014 17:20
J'aime bcp les œufs brouillés , tu me donne bien envie :-)
Répondre
C
Céline
22/08/2014 15:05
Bah tiens, tu vois, je n'ai jamais fait d'oeufs brouillés... Je prends note de la recette. Avec la ciboulette, c'est parfait. Merci &bises!
Répondre
L
l'angevine
22/08/2014 14:28
j'adore ça les oeufs brouillés
Répondre
D
delphine
22/08/2014 13:45
Miam c'est super bon...J'adore...
Répondre
G
gridelle
22/08/2014 13:03
j'avais déjà remarqué que la ciboulette est les oeufs s'accomodent très bien ensemble! alors miam!
Répondre
M
Mely
22/08/2014 11:43
J'adore ça ! Pour le brunch du dimanche, c'est juste parfait !<br /> <br /> Bon après-midi, bises.
Répondre
G
Gourmandine 47
22/08/2014 11:31
Tu as le don pour présenter les assiettes !!! C'est magnifique et ça m'a l'air très bon :-)<br /> <br /> <br /> <br /> Bon week-end
Répondre
P
Pounchki
22/08/2014 10:51
j'adore les oeufs brouillés, je me serais régalée :) bisous et bon week-end !
Répondre
L
lilou 25
22/08/2014 10:33
Une jolie tartine... Sympa avec la ciboulette ! Bises et bon week-end
Répondre
P
Patricia Cuisine
22/08/2014 10:27
humm, j'adore sa, moi je le fait avec un peu de concentré de tomate c'est un régale, bisous bon we
Répondre
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